平日のお昼。
漠然と新宿を歩き着いた先はこちら。
時刻は12時30分。
扉を開け階段を上ると店内。
変わった作りで中二階もあるようだ。
1階同様、非常に狭い。
先客は8名、カウンター席が少し空いておりそちらに案内される。
何だか落ち着かないな～と感じる。
店員は男性と女性の2名体制。
客層は幅広く女性も多い。しばらくすると席は満席なった。

自分の注文品は15分程での提供だった。

なるほど、旨辛ラーメン 表裏みたいなつけ汁に麻婆のようなタレが掛かっている式なヤツか。
とりあえずは麺のみを食べてみる。
少しやわらかめなぐらいのもちもちストレート太麺。
続いてタレに絡めて食べてみるが辛みはそこまで感じない。
このままでもいけちゃうかもね。
大きめのひき肉、ニラなどを具材に使用。
っとしばらくすると花椒系のシビれがやってくる。

次にサラサラタイプのつけ汁で。
唐辛子が上に乗っているが思った程の量では無いね。
それをかき混ぜてから投入。
ピリ辛な程度、もう少し辛くても行けちゃうね。
なんて思っていると次第にシビれの存在が強くなってくる。
こっち系は結構好きだから段々病みつきになるな。

つけ汁の中の具材はネギ、海苔、太メンマ、チャーシュー。
太メンマは歯応え、味付け共に良くチャーシューの量は多くて食いごたえあり。

途中で恒例のいったんも麺を食す。
これはラーメンで食べた方が断然良いね。
ぺらっぺらの府抜けた感じに思えた。

麺の量300g。やはり自分的にはこの量が適量。
具材、麺を平らげ程よくお腹にたまった。

最後はスープ割をお願いするとポットを渡される。
自分で適当に調整し数口飲んで終了。
シビれの存在の方が強い感じだったかな。
再チャレンジの機会があれば３を飛び越えて４辛ぐらいにしようと思った。
ご馳走さまでした。