今日のお昼はまたこちらへ。
昼の１２時過ぎならやっているだろうということで行ってみましたが、３度目の正直でやっと入れました。１２：４５の入店で先客は２名。後２人連れが２組入ってきました。
デフォが６００円とリーズナブルなので久しぶりに味玉もつけて、塩の鶏白湯だという味玉塩鳥そば（７００円）をお願いしました。

１０分かからないくらいで到着。替え玉が１玉無料です、というのは嬉しいですね。ただ、デフォで味玉が半分付いてくるのなら一言言って欲しかったなぁという気も。
ともあれスープを一口いただいてみますと、お～っなかなか美味しいですよ。さらっとしていて濃厚まではいかないんですがクリーミーさはちゃんとあります。鶏白湯と塩スープ、いやライトな豚骨スープのブレンドでしょうかね。説明書きによるとその豚骨スープは上州豚の生骨を２４時間煮出しているとかで、クセとか臭みとかが全く無いです。
麺は替え玉があることからも分かりますが、低加水の細ストレート。茹で加減は特に指定しなかったので硬めよりはやや軟らかめですが、プツプツとほど良い歯切れでスープとの相性も悪くないですね。これも説明書きに寄ると群馬県産の上州小麦を１００％使っているそうでなんか嬉しい。
具のチャーシューはバラ肉で箸ですぐ切れる軟らかさ。こちらも臭みは全く無く、しかも炙ってあるので香ばしい風味が口に広がります。メンマは薄味でしたがちょうど良い歯応えと軟らかさ。逆に味玉はやや濃いめの味付けでしたが、この全体的にクリーミーな味付けの中では良いアクセントになっていましたね。黄身がゼリー状の抜群の仕上がりでこちらも美味しい。
卓上のニンニクをクラッシャーでつぶして入れようかも思いましたがちょっと強すぎる気もしたので後半コショウを一振りのみ。スープも全部完食して終了しました。

他のサイトでの事前評価が高かったんですがそれも納得の味でした。それに値段設定も低めですし、替え玉無料のサービスもあり、また駅からもそんなに遠くないのでここは今後くるかもしれませんね。
帰り際営業時間を聞いてみるとやはり通し営業であってるそうなのでこの前はたまたまだったみたいです。まぁこれなら２回ふられたのも許してあげましょうw
ただ、味玉は付けない方がコストパフォーマンスの面でさらに満足度が上がったかも。そのうえ、今回はしませんでしたが替え玉もすればもう言うことは無いですね。今度は豚骨醤油の方も試してみたいです。
ご馳走様でした。