１／５　　 PM 8：35 　　店内先客２組３人　 後続１人


軽く飲んだ後に男塾
小型券売機で食券を購入し、適当に座る
スタッフは店主１人で切り盛りしており、マイペースというフレーズがしっくりとくるタイプ
ぐるナイの新メンバーを気にしながらウェイティング
卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった。

８分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ。
味の感覚は 動物系６：魚介系４ ぐらいの割合で、どちらも主張しないバランス系だが、味にはまとまりが感じられ旨し
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり飲みやすいスープですわ

麺は菅野製麺の中細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率やや低め、ツルシコモチな食感で、細麺の割にコシが強く、プチンと千切れるタイミングも絶妙ですわ
スープとの相性も良くウマシング
麺量は140ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー２枚、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラロールタイプ、２枚で一般的なチャーシュー0.6枚分程度のチャーシューかわいいよチャーシュー
海苔は風味豊かで○
オメンマはカリコリとした食感、薄味ながらなかなかの存在感

半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

特濃というフレーズから連想する濃度とは程遠いが、割と好みのバランス系豚魚スープやった。

帰る頃に発表さるたぐるナイの新メンバーはベラ　 …引っ張った割に微妙？