今日は昼過ぎに前橋の方に来たので課題店のこちらまで足をのばし遅めの昼食。
１４：２０に入店。この時間ならもう混んではいないだろうと思ったら先客は０。まぁ微妙な時間ですからね。HPにのっていた限定の「煮干し醤油油そば」があったらそれにするつもりでしたが残念ながら売り切れ表示。以前高崎にあったころつけめんを食べたので今回は塩らーめん（６５０円）にしてみました。麺は細麺をチョイス。

思ったよりも早く５分少々で到着。さっそくスープをいただいてみますと、お～っまさに淡麗系。鶏ベースのこれ以上ないくらいすっきりとしたスープで、魚介などの風味はほとんど感じられないくらいですね。そして表面の鶏油が風味をプラスしてとても優しい味わいです。
ただ、ちょっとすっきりしすぎていて深みというか奥行きが期待していたよりも少ないかなぁという気もしてしまいますね。
麺は細いのにかなりコシのあるタイプ。しかしながらよくある多加水麺とはちょっと違い、食感が加水率の低い麺っぽい、ボソッまではいきませんがプツンという歯切れのいいところもあるのがなんか不思議な感じ。自家製麺ではなかったと思いますがどこの麺なんだろう。
チャーシューはかなり大きめでボリュームあります。箸で切れる軟らかさでパサつくことも無くジューシー。臭みも全く感じられずこれは美味しいですね。メンマも好きな極太タイプで、歯応えがしっかりありながらもスジっぽさはありません。味は薄味ですがほのかに甘くこれも文句無し。青みはネギと三つ葉でこれも塩スープとの相性は良いですね。
スープも全部完飲して終了しました。

美味しかったんですが、個人的にはもう少し旨みが濃くても良かったかなと。後半卓上のコショーを少し入れてしまったのでトッピングの辛味（５０円）でも付けてればまた評価が変わるかもしれません。
とはいえ今回食べられなかった限定も気になりますし、塩がメインのこちらで出す豚骨魚介も気になるのでまた近くまで来たら寄ってみたいです。