気になっていたもやしそばを食べに会社帰りに立ち寄り。
20時半頃で先客､後客共に無し。
券売機はまだ故障中のようでオバチャンがメニューを持ってやってきました。
表記のメニューをオーダー。料金は前払い。Ｂセットはキムタク飯＋餃子3個。
もやしそばはからいもんらーめんのように中華鍋で調理しています。
500円のラーメンに手間隙をかけているのを見て好印象。

醤油ベースのスープは正油らあめんの魚介のインパクトやふくよかで奥深い旨味は
感じないものの､シンプルでほんのり甘く野菜の香ばしさもあり､なかなか美味しいです。
もやしを中心とした餡かけはアツアツで寒い日には最適。
麺は細いストレートタイプでプツプツと切れるもの。
中華屋さんで良く食べる麺ですが､餡かけの重みに負けてイマイチ。
個人的には550円になっても､もう少ししっかりした麺で食べたいです。
具は豚肉､モヤシ､人参､木耳､韮。
キムタク飯はキムチの汁で炊いてあるのかな､白胡麻たっぷり､
沢庵のコリコリした食感も良いです。

トータルレベルの高いもやしそばで500円なら大満足ですが､この店の本当の味ではないかな､
という感じでした。次回はからいもんらあめんを。