Item: 中華そば 椿 蒲田店
Rating: 87
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

87点

１年半ぶりの再訪問。
珍しく嫁が美味いラーメンを食わせろと申し出てきたので、「中華そば椿蒲田店」を推奨した。
というわけで、チャリで一緒に蒲田駅西口方面へ。

寒いのでラーメンという気分に変わりはなかったのですが、券売機のボタンに「辛味」100円を発見。
反射的にボタンを押しておりました。
券売機】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/120143766?size=800

背後霊になって念を送ること２～３分。
席が空きました。
男性スタッフ2名による切り盛り。
もうあのタトゥーレディーはいないんですね（悲）。

しばし待つこと数分。
先に辛味が登場。
その赤い辛味はレンゲで軽く一杯程度はあろうかという結構な物量です。
辛味】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/120143729?size=800
辛味トッピング】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/120143755?size=800

そして我が一杯の到着です。
あまりにも久しぶりだったので記憶が飛び飛びではございますがココまでドロドロのスープだったっけ?というのが正直な印象。
寸胴を斜めに持ち上げて最後の中身の部分を掬って丼に入れていたからかな～。
スープというよりかはポタージュというイメージのそいつは中太の麺にこれでもかってぐらいに絡みまくります。でも間違いなく言えることはハッキリ言って美味いです。
スグに、辛味をスープ全体に溶かしてみますと、スープが赤く染まっていきました。
赤い部分をそのまま食べてみると辛さでヒーハーですが、イイ感じの辛さでもあります。
辛さレベルは個人的には5段階中2.5程度。

具材のチャーシューも角煮ライクな柔らかく食べやすいモノ。
この肉、、、コレが美味いんだよなぁ、って妙に納得。
あとは柔らかく戻されたメンマが5本程度、水菜、ねぎ、海苔2枚。

途中で卓上のポットからスープ割りを投入して、スープの粘度を和らげて飲むと、豚骨＋おサカナ系＋辛味が三位一体で相乗効果をもたらしてくれました。

丼を空にして終了。
ご馳走様でした。
スタッフさんが入れ替わりましたが、品質自体は落ちることなくキープしていたことについては非常に好印象。
定期的に巡回したいお店の一つでございました。

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2012年2月2日 17:50投稿（2012年2月2日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 4件

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私です

ここは気になっているのですが
まだ行けてないのですｗ
足立にですがね(汗)
なんだか乗り遅れた感があって･････
＞でも間違いなく言えることはハッキリ言って美味いです。
コレですよね～

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年2月2日 18:11

こんにちは。

こちらもラーメンウォーカーのクーポンがあるみたいですね。
追撃したいと思います。
椿姫が居ないのは、残念ですが…。

きたはっさく | 2012年2月2日 18:26

こんばんは、
味はキープされているんですね。
久々に行って見ますかね、しかし、黄色星撲滅運動がーーー！！！

忍者信 | 2012年2月2日 18:26

お、なんか久々に見た店名ですｗ
相変わらずのクオリティをキープしてるようで、久々に行ってみたくなりました。
こちらのラーメンのスープ、確かにドロドロだったと思いますよ。つけ麺用のスープ割を入れたらちょうどよかった記憶がｗ

＞＞背後霊になって念を送る

それ、やられる方の立場だとなかなかにアレですよね。。。ｗ
まぁ、僕もガン見しながら念送っちゃいますけど。。。

タム6000 | 2012年2月2日 22:19

さん　こんばんは！

豚骨魚介って確かに食べ飽きた感が漂っているといいますか、今の時代（煮干し?）にあっていないといいますか。
でも、食べたいなと思ったときに食べたいものを食べるってとっても贅沢ですよね～。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年2月2日 23:06

きたはっさくさん　こんばんは！

ラーメンウォーカー持ってないですorz
確か、味玉無料でしたよね。
ぜひぜひ！油そばに味玉券で！もれなくダブル玉子になりますよｗ
あっ！油そばは「髭」からスタートでしたよね（汗）。

椿姫・・・
もう過去には戻れません。
前進あるのみです。。。（意味不明）

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年2月2日 23:09

忍者信さん　こんばんは！

かなりのドロドロ感でしたが、個人的にはアリだったので今回はこの採点とさせていただきました。
黄色い星撲滅・・・
たぶん私には不可能なので、、、
せめて黄色い星を増やすという協力でお手伝いしたいと思っておりますｗｗ

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年2月2日 23:12

タム6000さん　こんばんは！

最初に、デフォで楽しんで、辛味を混ぜ混ぜして楽しんで、最後にスープ割りしてシャバシャバさせて楽しみました。ポットのスープ割りですが超熱々で、最初にレンゲでスープ割りだけの味見をしたときにヤケドしそうになったことは内緒にしときます。

背後霊・・・
アレやられるのってスゴイイヤなんですよね～
（やられてイヤだったら自分はやるなよ！って突っ込まれそうですがｗ）

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年2月2日 23:17

ココ、
代替の代替で入ったんで
全然覚えてません～

　本店も覚えてないですわ。
　すんません～