久しぶりに神栖へ出張。打合せ前にコチラで腹ごしらえ。
11時半過ぎで先客20名以上。後客も次々と入店で変わらずの人気店です。
表記のメニューをオーダー。
大盛無料と言われましたが､普通盛りでも多めな位なので丁重にお断り。
チャーハンや餃子のセットも気になるのですが､ラーメンだけでも結構なボリュームなので
打合せ前にはちょっと無理ですね。

10分程での提供でした。
橙色のスープに白胡麻たっぷり。粘度高め。
味噌ベースのスープにカレーが加わります。
味噌の旨味が口の中に広がり､後からカレーの風味が抜けていくような感じ。
味噌とカレーのバランスが良いです。
丼表面には多めの背脂が浮きますが､しつこくは感じず､良いコクとなっています。
ご飯を入れて雑炊にしても美味しそうです。
麺は中太縮れの多加水麺。
具は大きい叉焼､モヤシ､メンマ､刻み葱､白胡麻。

豪快にチャッチャと作られたラーメンの印象ですが､その実考え抜かれた
美味しいラーメンに感じました。
あと､チャーハンや餃子と小ライスのセットメニューもチョイス出来るように､少なめラーメンの
選択肢も有れば良いな､と思いました。