2012年2月15日（水）11:45頃訪問。先客5名程度。後客ゾロゾロ。

東京出張のため客先から近いこちらに初訪です。
RDBの豊島区の中で上位に入っているのはこちらの系列店「鶏そば専門店 前略。まるきゅう」ですが、場所的に近場のこちらを選択。1号店となるこちらは塩専門ということで少し気になったので試しに入ってみることにしました。

まず、お店の外の左手前にある券売機で食券を購入。いざお店の中へと思ったら「狭っ！！」。カウンターのみで8席しかなく、それも席と席の間隔が狭くて人と人の間に座るのが申し訳ないくらいで、体型がややふくよかな私にとっては箸を動かすスペースすら厳しい感じの狭さです。
とりあえず座って出された水をグビッと飲んで一息。落ち着いて前を見るとお姉さんがちょっとかわうぃ～ねぇ～＾＾

壁を見ると「お姉さんのスマイル300円」。プライスレスじゃないのかよぉと突っ込みたくなるがそういう愛嬌が効いた店主＆お姉さんなんだなと感じました。
他にも、2011年のアンケート結果が紙で貼られていて、「スープがしょっぱすぎる」とか「狭すぎる」とか「夏は暑い」とか「冬は寒い」とか「店主の顔が生理的に受け付け無い」とか書いてあり、それに対して今年もしょっぱすぎるスープでしっかりご提供したいと思いますとか、お金が貯まったら整形しますのでそれまでお付き合いください的なことが書かれていて、面白かったです。

では、そろそろ本題のラーメンに戻りまして、8分程度で着丼。
清湯と書いていましたが、まさにその通りの透き通った塩スープで鶏の脂が浮いています。具材はチャーシュー、メンマ、海苔、トッピングの味玉です。

早速スープを頂きます。あっさりとした塩スープの中にも鶏の旨味が出ていてなかなかですね。正直言うと風邪を引いて鼻が詰まっていたため塩の風味を存分に嗅ぎ分けることができていませんのでご了承ください。

麺はストレートの細麺で、博多ラーメンのそれに近い麺です。チャーシューは炙ってあってこの塩スープに妙にマッチしていて旨いです。そして味玉も濃厚な感じで美味しいです。

今日は風邪のためこちらの塩味を存分に楽しめませんでしたが、軽くあっさり一杯というのに丁度良いというような一杯でした。ここに追いめしというのを注文でき、雑炊のような形で食べられるようなので、次はそれも試してみたいと思いました。

ご馳走様でした。