日曜日の14時30分に訪問しました。広い店内に客入りは4割程度、後客もパラパラと続きます。今回は煮干しを食べようと思っていましたが、期間限定の誘惑に負けて、特製あごそばを選択しました。

スープはちょっと濁ったベージュっぽい色です。油分はどちらかと言えば少なめ、塩分濃度は濃くも薄くもなく適度。動物系は弱めですが、魚も強いとは言えないような…。あごは、茨城の喜元門で食べたときと比べると、よく分かりませんでした。貝類の香りを感じますが、アサリかハマグリが使われているのでしょうか。みかんの皮らしきものも浮いてました。もっと魚の香りや旨味を期待したのですが、全体的にあっさりで、ちょっと物足りない印象でした。

麺は加水率高めの中細麺です。茹で加減はどちらかと言えば柔らかい方でしょうかね。だらしなく伸びることはなかったです。ツルツルとした麺肌で喉越しがよいです。麺量は体感で120g前後、量的にはちょっと物足りなかったです。最近は、粘度のない清湯系のスープには、少々加水落とし気味の麺が好みなので、この点でもちょっと残念でした。

具は、チャーシューが4枚、味玉ハーフ×2、メンマ、かいわれ、白髪ねぎなどが入ります。特製だけあって具だくさんです。チューシューは腕肉っぽいですが、適度に脂も乗って柔らかく、美味しいです。味玉は甘く味付けされたタイプではなくて、醤油味でした。チャーシューも味玉も平均以上でした。

あごを期待したのですが、あまり感じられず残念です。あっさり淡麗な一杯で、少々物足りなさは残ったものの、総じて平均以上だと思います。CPは1,000円越えで今一つです。休日の中途半端な時間なら空いているで、ドライブがてら来やすいのが魅力ですね。次こそ煮干しで再訪したいです。