3/1訪問

今日も仕事で新丸子へ。
今回のお目当ては越後つけ麺 維新 武蔵小杉店の味噌。
aztecaさんにいただいた情報をアリガタク活用させていただきます。（＾д＾）ｱｻﾞｰｽ！

11：50にお店に到着すると、店頭にて味噌のポスターを発見。
むぅ、やはりラーメンではなくてつけ麺か･･･。
まぁ、店名につけ麺を冠しているし、当然といえば当然ですね。
券売機で表題の食券を買い、女性スタッフに渡します。
ちなみに、此方では並～大盛り～特盛りまで同料金で選択可能です。
更に言うと、此方の麺量表記は"茹で上げ後"ですのでご注意ください。
暫くすると「お待たせしました～」と女性スタッフが持ってきたのは、ぐつぐつと煮えたぎる釜鍋！
ポスターにある『アツアツ』との記載に偽りはないようですｗ
高台に置かれた釜鍋をゆっくりと下ろし、記念撮影を終えて実食開始♪

ぐつぐつと煮えたぎるスープを火傷に気を付けながらズズッと飲んでみます。
サラサラ系で粘度はありませんね。
豚骨ベースで仄かに甘さを感じるスープはクリーミーな口当たりで飲みやすい。
前回も思いましたが、此方は結構出汁がしっかりしていて、なかなか美味しい。
ただ、味噌がもうちょっと濃いと更に良かったかも。
味噌がやや薄いせいか、何となく豚汁っぽい印象を受けたけど、コレはコレで悪くはないです。
麺は太麺・ストレート。
米粉が入っている麺は、モチモチとした食感が良いカンジ♪
麺量は500gとのことですが、茹で上げ後の量なので、体感的には300gくらいかなぁ。
具はキャベツ、モヤシ、タマネギ、ネギ、ニンジン、コーン、豚バラ肉。
たっぷりって程じゃないけど、そこそこ野菜は入ってますね。
此方のウリである豚バラ肉は、相変わらず美味しかった。（＾＾）
ちなみに、終盤に差し掛かってもスープは温度を保っており、最後まで美味しくいただけました。
麺と具を平らげたトコロで、スタッフにおだし割（スープ割り）をオーダー。
一気に釜鍋に投入し、ぷはーっと飲み干してゴチソウサマ！

個人的に、味噌つけ麺ってほとんど経験がないんですが、なかなか美味しかったですね～。
ちょっと値段は高いけど、そこそこ満足できました。（＾＾）
次回はaztecaさんが食べていた「もち豚スタ麺」を食べてみようと思います♪