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お昼を食べ損なって会議に突入。しかも終了したのが16:30と可哀想なボク…ということで遅すぎる昼食にこちらへ。17:00頃到着で先客二人後客三人。
食券を購入し着席。程なく着丼。
見た目と香りは少し醤油の強い家系。スープを一口。濃厚な豚の味が強いトロミのあるスープは臭みはなく旨い!
麺は中太縮れでスープの絡みも良い。
具はチャーシュー2枚、ホウレン草とネギ。トッピングのノリ四枚と味玉一個。脂が強すぎずしっかり歯ごたえを残したチャーシューはなかなか旨い。味玉は半熟で味もしっかりついてて旨い。
ホウレン草乗ってるところや、最初に味、脂、麺の固さを聞かれるから、ヤッパリ家系なのかな?
おいしかったです。
ごちそうさまでした!

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