pvs aka duff
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コメント
こんばんは
ホントうどんですね～
>この麺をしってしまうと他のメニューは頼めなくなってしまう
う～ん知ってみたいです
先日チャンスを逃しており、追随したいんですけどね…
立秋 | 2012年3月11日 22:25>立秋さん
コメントありがとうございます。
このうどん麺ですが、好き嫌いが分かれるかとは思いますが
一回は体験したほうがいいと思いますよ！＾＾
pvs aka duff | 2012年3月11日 23:04KMです。
ヤリスギの麺いいですね。
どうせなら歯が折れそうなのがいいです（笑）。
＞前述した麺を浸しっぱなしにして、醤油の味がしみこみ褐色化させるのも相当旨かったです
これが醍醐味ですね。
沁み沁みさせたいです。
KM | 2012年3月12日 09:03>KMさん
コメントありがとうございます。
この麺のインパクトはたまらなかったですね～
関東でもハスミくらいしかあげられないですね＾＾
pvs aka duff | 2012年3月13日 01:38
平日１２時半に到着。空きは３席。
あかいら！さんのつけそばの麺の太さを拝見した時から、いつか食べたいと思っていた一杯です。
オーダー時にあつもりを打診されましたが、冷たいのにしてもらいました。
麺：うどんばりの極太麺。茹でも固めで「ボリボリ」と言っていいくらいの固さ。こーいうヤリスギなくらいの麺も面白いです
スープ：かなり濃い醤油のつけ汁です。前述した麺を浸しっぱなしにして、醤油の味がしみこみ褐色化させるのも相当旨かったです
具：肉身の多いチャーシューが２枚と、ネギ、シナチクといった構成。700円であれば入っているほうかもしれません
麺に惚れました。
まわりの客はみんな中華そばだったので、今度はそちらも頼んでみたいのですが、この麺をしってしまうと他のメニューは頼めなくなってしまうなぁ。。。