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「つけめん750円+大盛50円」@つけめんTETSU さいたま特別版の写真3月11日 19時50分 初訪問
たまたま前を通ったら店内ガラガラ。この機会を逃しては。。。と思い迷わず隣のコインパーキングへ。30分200円とちょっとお高めです。

入口左の食券器で表題を買い一番奥の席に案内されます。
新しいお店なので店内はとても綺麗で証明も明るく清潔感バッチリ。カウンターに仕切りがあり残念ながら厨房の中が見えません。お子の方が食されている辛そうなつけ麺をチラチラ見ながら待つこと10分ほどでご対麺となります。

まずはきれいに盛り付けられた麺を3,4本いただきます。ツルツルモチモチのとても美味しい中太麺。太さは大宮102よりも細めですね。ヌメリも気にならず、茹で加減もよく丁寧に水切りもされています。ほんのり甘みがありとても美味しい麺ですねぇ~。小麦の他に何か混ざってるのかな?

つけ汁はとてもまろやかでほんのり鶏の甘味&旨味を感じます。魚介は自分の馬鹿舌ではあまり感じられず。。。 濃厚ではないのですが麺にほどよく絡んでとてもバランスがいいです。強いて言えばもう少し熱々の状態で提供して欲しかったですね。

つけ汁の中にはチャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ、刻み葱。
チャーシューは肉々感がありながらもトロトロしていて自分好み。
メンマは2,3ミリぐらいの薄切りのものが5,6枚。正直物足りないのでもう少し存在感のある大きさのものか多めに入れたほうがいいのでは… 
ナルトは入っているだけでなんだか嬉しくなるのは自分だけですね… 

あっという間に完食&つけ汁を完飲。
席を立つ前に水を一口飲むと…かなり生臭い。
それまで口の中に残っていたつけ麺の余韻がなくなりガッカリ。とても残念でした。(-5点です。)

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すみません。。最近サボり気味で。。なかなかコメ出来ず~

行かれましたね~
あれ?生臭い。。。水ですか?(最悪ですね~)
折角、名店の看板背負ってますからこれは許されませんね!!

こう | 2012年3月12日 10:01

こんばんはー
空いてたんですね!いいな~~
ここ、狙ってるんですが、ちょっと駐車場が高めですよね
23時までやってるようなので、そのうち追随できればなと思ってます
お水は本当に残念でしたね

キング | 2012年3月12日 21:42

こんばんわ~

デフォからいきましたね♪
まぁ、普通はデフォからなんでしょうけどww

ナルトで“ウマい!”って思う事はないんですが、
入ってると嬉しいですよねww

たく☆ | 2012年3月12日 22:20

こんばんわ~

コチラは鶏×魚介オンリーなんですよね。
豚骨魚介はありふれてるけど鶏魚介はマイルドで女性ウケもいいかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年3月12日 22:43

こうさん、こんばんわ。
つけ麺自体は美味しかったのですが
最後の最後で落とされたような感じがしました…

それにしてもほん田さんのレビュー見ましたよ。
近いうちに行ってきます。

mac | 2012年3月12日 23:33

こんばんわ、キングさん。
外待ちがいるとパーキング代が400円になっちゃう恐れがあるので
こまめに前を通って空いている時に行ってきちゃいました。
水を飲んだ途端、口がまずくなっちゃいがっかりでした…

それにしても近くにほん田さんが出来たみたいなので楽しみですね。

mac | 2012年3月12日 23:36

たく☆さん、こんばんわ。
カニミソもかなり気になったのですが
まずはデフォからいただいてみました。

小さな頃からなぜかナルトが好きだったんです…

mac | 2012年3月12日 23:38

ヒロキさん、こんばんは~
たしかに鶏×魚介の方が女性うけはいいですね。
個人的には豚骨魚介の方が好きですが。。。
カニミソも気になりますね。

mac | 2012年3月12日 23:40

麺自体は美味しいんですよね~。
私の時は運が悪かったようですね。

駐車場があれば行きやすくなるんですけどね~。

100(卒業) | 2012年3月13日 08:38

100さん、こんばんわ!
自分の時はつけ汁よりも麺が美味しく感じました。
駐車場のクーポンでもあれば嬉しいですね。

mac | 2012年3月14日 00:29