Item: すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店
Rating: 90
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

90点

家系みたい！
って味がぢゃないですよ。
好みに合わせて作ってくれるというシステムがです。

かつて、「すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館」に初訪問して煮干し一辺倒のラーメンを食べてニボシに開眼（?）したのが、一年半以上前。
当時は、おねーちゃんが一生懸命美味しい（煮干し）ラーメンを作ってくれて妙に感動してしまい、92点というイケナイ点数を付けてしまいました。
http://ramendb.supleks.jp/review/265327.html

以来、「凪」自体がご無沙汰ムード。
新宿って人が多くて、私のような田舎者には息苦しいのです！
でもって、最近渋谷店が出来たとのこと。
いいですねぇ～。
だんだんと大田区に近づいてくれております（爆）！

渋谷駅を降りて、人混みの中をかきわけて酸欠になりかけそうになったところ（ｳｿ）で店舗に到着。
外待ち0名店内パラパラにやや拍子抜け。
店内は、新宿店譲りの狭さですネ。
敢えて狙っているのでしょうか?（爆）

券売機にて表題の品を購入後、着席して、「好みは？」との問い掛けに対して「麺カタメ」と答えてしまいました。
もはや、パブロフの犬状態です。
でも、家系の本当の通は、「麺ヤワめ」が一番合うとか。。。
もしかして、コチラも「麺ヤワめ」が何気にフィットしたりして...

カウンターの目の前には、色々とうんちくが書き連ねてあります。
「麺は立川の奥地で作られたもの電車で運んでいる」とか他にもイロイロ...

しかし、手持ちで麺のかたまりを運んだら重労働だろうなぁとか、川崎駅だったら南武線で1本だなぁ～って妄想していたら我が一杯が到着いたしました。

さすが、特製だけあってビジュアルが豪華であります。

スープは、かつて新宿で食べたときに比べてエグミというか苦味がないように感じられます。
スープの仕上がりがいいのか、舌が煮干しの味に慣れてしまっているのか定かではありませんが、とても飲みやすいです。

麺は太めのうねりウェーブ系。
むっちりしたうどんライクな麺は、煮干し系＝ポキポキのストレートという先入観をいい意味で打ち消してくれています。表面の油も麺に適度に絡むのでとても味わい深いです。
てゅるるんとした一反木綿も健在。
コチラも食感重視のなくてはならない存在。

シンプルな味わいの味玉。

ジャクジャクした食感のスリムなメンマ、
噛みごたえのある4枚のバラっぽいチャーシュー、
ネギの繊維を断ち切って敢えて香りを出す手法でしょうか?
ニボシ一辺倒に立ち向かう正義の味方ネギが清涼感を与えてくれています。
海苔はフツーだったけど！

麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/126518208?size=450
味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/126518135?size=450
チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/126518172?size=450
一反木綿】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/126518232?size=450
メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/126518573?size=450

固形物をやっつけてスープまで飲み干しちゃいました。
体に良くないと分かっちゃいるけど、
「我が不健康に一片の悔いなし」
と思ってしまいました（誤爆）！

ヒャ～大満足な一杯でした。
これで、おねーちゃんが作ってくれていたら間違いなくケシカラン点数を付けていたかもしれません！

ご馳走様でした。

いいね (6)

2012年3月18日 18:06投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんばんは。

自分はゴールデン街でしか食べてないですが間違いなく旨いですよねー！
不健康と分かっていても飲みほしちゃう気持ちわかります。

酒乱 | 2012年3月18日 21:22

こんばんは。

コチラ、ＢＭはしておりますが、中々伺うチャンスが訪れません。
期待は、メチャ膨らんで来ておりますが
どうやら裏切られる心配は無用な感じですね。
楽しみです。

きたはっさく | 2012年3月18日 21:47

ジャムおじちゃん（充電中...）様こんばんは。

お～高評価ですね。
自分も渋谷に来た際には、再訪必須です。

＞当時は、おねーちゃんが一生懸命美味しい（煮干し）ラーメンを作ってくれて妙に感動してしまい・・・
いいですね～。自分は現ムタヒロの店主でしたｗ

azteca | 2012年3月18日 22:32

こんばんは！
やっぱうまいっすねここは。誰が食べてもそう思うと思います。

イケ麺 | 2012年3月18日 22:40

こんにちは。

おっ、行かれましたね。
ココの煮干しは美味しいですよね。
自分もまた食べたくなってきました。
また渋谷で仕事作らなくっちゃ。

ayashi | 2012年3月19日 07:07

おはようございます。
何か用事を作って渋谷に行かなければなりません。
しかし、こちらのグループは皆さん丁寧なオペをしますよね。

忍者信 | 2012年3月19日 07:50

どもです！

嵌ったようですねぇ～(^^)
次回再訪時にはライスとセットで
喰らいたいです♪

YMK | 2012年3月19日 08:18

ｗｗｗ

カンペキ乗り遅れ。

拗ねモードに突入です。
日曜やってないし。

　　当面行かん。。。くそ。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年3月19日 08:22

＞＞「我が不健康に一片の悔いなし」

何気に名言じゃないですか！ラオウみたいで。あ、ラ王かｗ

先日G街で食べたばかりなので、そのブラッシュアップ版とも評される渋谷、早く食いに行って見たいところです。
客入りもだいぶ落ち着いてきたかな？

タム6000 | 2012年3月19日 10:36

こんにちは。

お、早速、行かれましたな！
此方の煮干、旨いですよね～♪
G街とはやや趣を変えて、食べやすさがアップしていると思いました。
僕も渋谷に行く時は、此方が第一候補ですね。（＾＾）

＞スープまで飲み干しちゃいました

店員さんに「完食いただきました～！」って言われました？ｗ

おさっても | 2012年3月19日 10:45

ジャムおじちゃんさん　こんにちは！

行きましたか～！！　突き抜けましたね！

完全に乗り遅れた・・・

ヨコべー | 2012年3月19日 15:57

酒乱さん　こんばんは！

ゴールデン街周辺はちょっと怪しいオーラが漂っていて絡まれそうな気配がして立ち入りづらいエリアですが、渋谷店は歩きやすいところにあるし駅をでて歩道橋を降りてわりとスグにあるのでアクセスは良好でした。

美味しいスープ＝汁完＝不健康への入り口なので、たまには評価の低い地雷候補も挑戦せねばｗ

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:39

きたはっさくさん　こんばんは！

コチラはニボシストなら間違いなくハマる一杯です！
しかも、家系チックに好みをリクエスト出来るので再訪問させる店側の狙いにまんまとはめられそうです！

追撃レポ楽しみにしております！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:42

aztecaさん　こんばんは！

私も、渋谷なら再訪問したいお店決定です。
今度は思い切って、「麺ヤワめ」に挑戦してみようかしら。

ムタヒロ、、、
国分寺でしたっけ。
何気に気になっております。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:45

さん　こんばんは！

ココの煮干しは食べやすくチューニングされているのかしら。
とても食べやすかったです。（Ｇ街との比較）

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:47

ayashiさん　こんばんは！

ここまで潔く煮干しを出していながらきっちりと美味しく仕上げているのは素晴らしいですよね。

（煮干しが）流行で終わらなければいいんですが。。。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:50

忍者信さん　こんばんは！

コチラのお店なら用事を作らなくても訪問する価値はあるかなぁと思います。
ぜひぜひムスメさんとのデートにいかがでしょうか！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:52

YMKさん　こんばんは！

ライスが50円で食べホってのも嬉しいですよね。
でも、連食出来なくなるからご飯は、、、
って、連食するって私ぐらいですよねｗ

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:53

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん　こんばんは！

まぁまぁそんなことおっしゃらずに。。。

当然、塩はありませんが（爆）！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 19:55

タム6000さん　こんばんは！

なるほど！
やはりG街のブラッシュアップ版なんですね。

なんか似非だったので。。。

＞＞客入りもだいぶ落ち着いてきたかな？

僕の時は、ガラガラでした。
まぁ、夕方6時過ぎの到着でしたが。

ところで、先日の武術家のコメ「名無しさん」は予想通り僕ですｗ。
なんでそうなったのかは不明ですがｗ

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 20:00

おさってもさん　こんばんは！

やはり、G街と比べて食べやすい仕様になっているようですね。
確かに、クセは無くなったように感じました。

＞＞店員さんに「完食いただきました～！」って言われました？ｗ

言われましたよ～♪
丼の底の名言を確認したかったのと、美味しさから汁完は当然ですよね。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 20:03

ヨコべーさん　こんばんは！

突き抜けましたね～！
間違いないです！

ぜひぜひ！暖かくなったらチャリで！
追撃レポートお待ちしております！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月19日 20:06

渋谷駅東口で酸欠になってたら
ハチ公口の方には行けないでしょｗ

でも、可愛いお姉ちゃんがいい匂いさせてるから、
いっぱい鼻の穴ふくらませて匂い吸い込むから、
酸欠にならないで、過呼吸になってしまいそうですねｗ
危険すぎます。