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今日は以前にTVで紹介されてた「ぶらり」を訪問。紹介VTRではとても分かりにくいとされていたが、さほど迷わず入店。鶏白湯も気にはなっていたが、この後走る予定があるので、よりさっぱりめの鶏そばを注文。入店した時には千客2名だったが、あとから5名ほど入店。その間にどんぶりが手元へ。思っていた以上に透明なスープに期待は高まる。具は5枚ほどの鶏チャーシューに白髪ネギ、茎ワカメ？一口スープを口に運び、ほっとした空気に。丁寧なご主人の仕込みが素人ながら想像できる。全体的なバランスもグッド！あっという間にスープまでほぼ完食。欲を言えば、麺にもう少しインパクトが欲しいところ。そうするとバランスが崩れてしまうのか…でも、美味しくいただきました♪
tetsu
Ramen of joytoy
ぬれいえふ
とらとらとらじ
№61
ゆたち
今日は以前にTVで紹介されてた「ぶらり」を訪問。
紹介VTRではとても分かりにくいとされていたが、さほど迷わず入店。
鶏白湯も気にはなっていたが、この後走る予定があるので、よりさっぱりめの鶏そばを注文。
入店した時には千客2名だったが、あとから5名ほど入店。その間にどんぶりが手元へ。
思っていた以上に透明なスープに期待は高まる。
具は5枚ほどの鶏チャーシューに白髪ネギ、茎ワカメ？
一口スープを口に運び、ほっとした空気に。丁寧なご主人の仕込みが素人ながら想像できる。
全体的なバランスもグッド！
あっという間にスープまでほぼ完食。
欲を言えば、麺にもう少しインパクトが欲しいところ。そうするとバランスが崩れてしまうのか…
でも、美味しくいただきました♪