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2012/3/25訪問天気も良かったこともあり、用事を足した後久々に訪問。到着したのが開店20分くらい前でしたが、日曜と言うこともあり前客9名・・・。やばい数字でしたが、並んでいると2名が帰ってしまいました。いつも通り開店時間を少し過ぎたあたりで開店。特濃と焦がしで悩みましたが、久し振りに焦がしを鶏で選択。スープは視覚的に楽しめるので分かりやすいですが、バーナーで醤油ダレを焦がし、鶏スープを加えてから更にバーナーで炙っているので、焦がした風味と熱々感が特徴。麺は今日は少し？って気もしましたがスープにあった中太麺。キャベツの食感と厚めのチャーシューもいいです。次回は特濃ハードあたりを攻めてみる予定。
一日三食ラーメン
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
コウスケ（雑種；18歳）
928GTS
天気も良かったこともあり、用事を足した後久々に訪問。
到着したのが開店20分くらい前でしたが、日曜と言うこともあり前客9名・・・。
やばい数字でしたが、並んでいると2名が帰ってしまいました。
いつも通り開店時間を少し過ぎたあたりで開店。
特濃と焦がしで悩みましたが、久し振りに焦がしを鶏で選択。
スープは視覚的に楽しめるので分かりやすいですが、バーナーで醤油ダレを焦がし、
鶏スープを加えてから更にバーナーで炙っているので、焦がした風味と熱々感が特徴。
麺は今日は少し？って気もしましたがスープにあった中太麺。
キャベツの食感と厚めのチャーシューもいいです。
次回は特濃ハードあたりを攻めてみる予定。