スープ：厨房でご主人がラーメンを作る様子を見ていると中華鍋でスープを作る札幌式となっており、配膳された一杯は「七福神【池袋】」の様に真っ赤ではありませんが、オレンジ色のスープが適度な辛さを窺わせます(*^-ﾟ)v
スープはあっさりした味噌スープで「純連【高田馬場】」や「麺処　花田【池袋】」の様な重厚感・力強さはありませんがしっかりした味噌の味わい・風味が厚みを出しています(*^-ﾟ)vピリッとした辛さは味噌の味わい・風味の中、良いアクセントとなり辛いのが苦手な方も安心して頂ける辛さとなっており、また、味噌スープによくあるニンニクの風味は無い為、食後を気にせずに頂けます(*^-ﾟ)v→ニンニクはカウンターにあり、お好みの量を投入出来ます(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、予想以上にモチモチした食感があり、スープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が￥100となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、煮玉子(半)1、もやし、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は適度な食感に加え肉の旨味が広がる予想以上に美味しい仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v