なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(並)(¥650)」@綱島商店の写真スープ:配膳された一杯は「横濱家系 町田商店【町田】」同様、ド真ん中の家系の装いとなっており、全体を軽くかき混ぜた後にスープを一口頂くと家系特有の豚骨醤油スープで、一口目から濃厚な豚骨のコクが口の中に広がります。
濃さについては適度に醤油ダレを感じる程度で尖った印象はありませんでしたが、途中カウンターにある玉ネギを投入したところ大きめに刻まれていた為、スープに馴染まなかったのが残念でした(^^
胃がもたれる事無く完飲出来ましたが、他店と比べ目新しさが無いのが残念なスープでした(^^;

麺:中太ストレート麺での提供で、やや硬め茹で加減ですが、濃厚なスープの為、違和感無く頂けました(*^-゚)v

具材:焼豚1、海苔3、うずらの玉子1、ほうれん草、ネギの家系王道のラインナップでの提供で、焼豚は・・・特筆点が無かったのが残念です(^^;

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。