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「味噌(¥790)+バター(¥100)」@麺処 花田 池袋店の写真スープ:配膳された一杯はトッピングで注文したバターの存在が眩しく輝いており、スープの熱で溶け始めたバターと味噌の香りが食欲をかきたてます(*^-゚)v
スープは粘度の強い濃厚な味噌スープでいつも通り濃厚な味噌の風味が口の中に広がると同時にバターの円やかな風味が広がり柔らかく仕上がっています(*^-゚)v粘度の強いスープの場合、重さ・しつこさを感じますがこちらのスープは重さ・しつこさを一切感じさせず、重厚感・力強さを持ちながら優しく体に染み込み、ニンニクの風味が程よいアクセントを加え、一気に完飲しました(*^-゚)v

麺:太麺での提供で、力強いスープに負けないしっかりしたコシがあり、勿論スープと相性良く頂けます(*^-゚)v
こちらでは「麺大盛」が¥120となっており、勿論今回も「麺大盛」で頂きました~(*^-゚)v

具材:焼豚、野菜(もやし、キャベツ、ニラ)、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は箸で切れる柔らかさとなっており、控えめな味付けですが噛む度に肉の旨味が口の中に広がります(*^-゚)v

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