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「煮干し醤油ラーメン」@麺や 樽座 小宮店の写真八王子市(2杯目) 
煮干し醤油ラーメン650円
初訪問
友人が以前から食べたがっていた麺や 樽座へ。
海老味噌は旨いですし、綺麗な奥様だし(笑)
13時40分に到着・・あれっ?駐車場なんてあったかな?
店内ってこんなに広かったけ?
店内にあの奥様はおらず・・

携帯でラーデーで検索して驚愕・・本店の麺や 樽座は閉店してる
本店だと思って間違えて入った小宮店です
テーブル卓へ。スープは煮干し風味がふわ~っときます。
煮干しは出汁と言うよりは、粉を足している感じ。
じわじわと旨味が飲むほどに舌に染みます
煮干し粉とのバランスよく美味しい

店内は豚骨臭もあり心配したけどスープ自体に臭み無くw
煮干しの粉のせいかな~この軽い尖りは。
炙りチャーシューは香ばしくホロっと崩れる柔らか
麺は細麺でシコシコパッツン麺が旨いです。
加水低めで麺が好みでした(笑)

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

右京さん こんばんは!

>恐ろしく旨かった麺は、、おかわりしてしまいたかったほど(笑)

そんなに旨かったんですか? 八王子も奥が深い!

ヨコべー | 2012年4月9日 22:01

まいど。
へ~。ここは知らなかった。
めちゃ美味そうですね。
八王子で煮干し。珍しいですね。
最近はそうでもないのかな?

したん | 2012年4月10日 00:04

どもー。

八王子,奥深いですね。
煮干と加水率落とした麺,合いますよね~。

Ra.Ibasen | 2012年4月10日 00:46

こんばんは。

今回は八王子の連食で、目的の綺麗な奥様はお目に
掛かれなかった様ですが、美味しいニボに
めぐり合えたので、ヨシとしましょう。

またぞう | 2012年4月12日 23:01