４月１２日１１時３０分訪問(^_^)v
２０１２年４月６日開店
でも、皆さん情報早いですよね(^_^;)
先客１名、後客４名。
もう麺友も２名訪問済みとのこと(*_*)
一人は線路の反対側の店のほうが良いといい、もう一人は好みの店とのこと。
これだからラーメンは分からないんですよ(^_^;)
じゃあ、お前はどうだとの質問には最後で(^O^)／
食券機で「小らーめん（６５０円）」を購入。
麺量は小で２５０ｇと言う情報はネット上で収集済みですので安心してヤサイも増せますね(^O^)／
らーめん以外につけめん、汁なしとありますがまずはオーソドックスならーめんにしてみました。
と言うよりらーめんが好きなんですよね。やっぱり汁が無いと食べた気がしません(^_^;)
店主一人で頑張って調理してくれます。店前にアルバイト募集の貼り紙がありましたけど結構混むようになっているんでしょうか(・・?
最近、Ｊ系が増えているのにどの店も結構繁盛しているみたいですよね(^_^;)
この系統って一般ウケするラーメンでは無いと思っているんですけど(^^ゞ
でも、女性も増えましたよね。二郎に並んでいても普通に女性が一人で並んでたりしますものね(^O^)／
まあ、さすがに大豚ラーメンヤサイ増しとか食べている女性にはお会いしたことがありませんが(^_^;)
そうそう、食券を高台に置くときに「麺固め出来ますか」と聞いた所、出来ますとのこと。
良く見ると麺茹ではボテでやっていますので当然可能ですね。
１ロット分まとめて茹でる場合は麺硬めの分だけ取り分けなければならず、対応してくれない店もありますね。
トッピングのコールがかかりました。「全マシで」といつも通りのコールですがここの無料トッピングは「ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ・魚粉・たまねぎ」になります。
魚粉が無料は珍しいですよね。たまねぎは川口の桐◯では期間限定で無料提供中ですね(^^ゞ
注文の品が登場(^O^)／
写メを撮ってから、スープから飲んでみます。レンゲは高台の上のどんぶりの中にあります。
スープは乳化されていない感じでちょっとカエシが強い感じですかね(^^ゞ
ヤサイの盛りはそれ程のことは無いのでヤサイの横から麺を引っ張りだして食べてみます。
（天地返しすると山の上にかかった魚粉や横のニンニク、タマネギがスープに混じるので）
麺硬めでちょうどいい感じですね。自家製麺で太すぎずの太麺です。
オーション使用ですがごわついた感じはなく食べやすい麺ですね。
魚粉ははじめからかけてあるより、途中から味変アイテムとして使うと良さそうですね。
この次はニンニクと魚粉、別皿にしてもらえるか聞いてみよ(^_^;)
ヤサイの盛りはたいした事はありませんが、茹で加減はちょうどよかったです。キャベツはそこそこ(^^ゞ
豚も悪くありませんでした。肉質のしっかりした腕肉？なのかな、美味しかったです。
この店、夜は２５時まで開いているとの事(*_*)
夜中にＪ系食べたくなることありますよね(^_^;)
ＪＧと共に候補に上がりますね。
えっ、この店の位置づけ？
◯龍がやってれば、来ないかもしれないけどやってなければここでも良いかもと(^_^;)