4月13日（金）昼

この日どこにしようかと思案しつつRDBを検索していると燦燦斗がヒット！Macさんの油そばのレビューを拝見、無性に食べたくなり進路を東へと進めます。ＣＰを探すのに苦労してようやく訪問するもなんと臨休・・・・。
地に落ちたテンションをどうやって回復しようかとスパコンに相談。東十条駅はおいしそうなラーメン屋さんがありますね。ということでいまだ未訪問のこちらへ向かいます。
お店が開いていることを確認、車をＣＰに止めて最後尾に並びます。こちらは大宮のほん田nijiさんへ一度訪問しただけでしたので、なんとなく表題をポチしました。
僕の後ろにも次々と並びが続いてゆきます。有名店だけあって行列が絶えません。しかも思いのほか回転が良いので、待っている感覚もそれほど無く店内へ案内されます。

店内の様子をみると張り紙があり「明日（14日）は東京ラーメンストリート1周年イベントのため店主不在です。」と告知があります。どんなイベントかなあと考えているうちに着丼。

大宮でもオープンして直ぐによく似たメニューを食しましたが、こちらのラーメンはスープから漂う香りだけで”うわっ！おいしい”と感じました。スープを口の中に含むと醤油・みりんのもろみの甘さと微妙なふくらみを感じます。鶏の出汁もじんわりと感じて野菜などと合わさって舌をなでるように旨みを感じさせてくれます。焦がしねぎでしょうか？淡麗なスープにあって焦げた苦みがgood!

麺は極細麺ですが、ブツン・ブツン切れるぐらい噛みごたえあります。淡麗清湯スープによく合います。量は150ｇぐらいでしょうね。

チャーシューは２種類。厚切り生ハムタイプと通常の脂身たっぷりチャーシューです。僕的には脂身たっぷりチャーシューのほうが好みです。とろとろの脂身は口のなかで転がすと溶けてゆく感じです。そして肉身のほうは噛めば噛むほど豚本来の旨みが広がります。

大宮で食べた時は正直ぱっとしなかった印象ですが、こちらのラーメンは非常においしく頂きました。大宮と本店で何が違うのかはわかりません。しかしラーメンとは非常に繊細なものであり、わずかのブレ・違いで食べてに異なる印象を与えるんだろうなと感じた１杯でした。
ということで、近々大宮への再訪をしてみようっと。

ごちそうさまでした。