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90点
味玉煮干豚骨ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
麺処 夏海（東京都北区）三日月

本日ようやく初訪です
雨の中、19時過ぎの到着で外待ちあり
着席までに15分ほどかかりました
ローストポークのピンクが美しいですね
スープをひとくち、ドロ系ですが煮干のエグさやクセは
ないものの、コクや旨味はしっかりとしています
使われている太麺がプリプリしており、スープとの絡みも
よく美味
味玉も甘みがありながら、決してくどくない薄味
さすが、全ての面においてハイクオリティ
家人の豊穣清湯醤油ラーメンも生姜が効いており美味し
かったです

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