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4月21日

12:40頃訪問☆先客3人



ワンタンメン+味付け玉子



ということで今日はこちらへ

宿題店です。町田には未訪ですが、行きやすいこちらへ。

スープは、見た目かなり黒がかった醤油味で、それなりにあっさりしながらも、大変コクや深みがあります。小田原系を食べたことはないですが、大変飲みやすい印象。そしてスープがアツアツなのが、いいです。


麺は、中太の縮れたもので、もちもちとした食感が、気持ち良いくらいあり食べごたえもある。


具は、チャーシュー1枚に、ワンタン4個に、メンマ、玉子、もやし、のり1枚に、ねぎ。
特筆はワンタン。なかなかの大きさで中身の肉厚が大変あり、肉汁も溢れるジューシーさで、かなりアツアツ。これは非常にポイント高いですね。チャーシューは、やや小さめだが柔らかさは、なかなか。


トータル的なバランスは、非常に取れているように思います。町田にも行かなきゃなぁ…。

ごちそうさまでした。

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