ジン１９７１
ソバ⚡︎ヴィシャス
元・転勤族
D
がっち
RAMENOIDジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
(^-^)/ども
48点・・・・
ある意味、気になる存在です・・・
まあしい | 2012年4月21日 23:04こんちくわ～。
あら。 見出しつーか、何も浮かばなかったん？
お店も味も爆竹（爆筑）やねｗｗ
おまけに餃子もかい＾＾；
富士山 | 2012年4月21日 23:15まいど。
牛出汁なのに牛がいない。
お客さんもいない。
あららなお店ですね～。静観。
したん | 2012年4月21日 23:26こん＠＠は
牛出汁って・・・興味も無いじゃ無いけど。
残念！
もんど | 2012年4月21日 23:40おはようございます～
ウワァッﾜﾜﾜ～(~_~;)
死闘もつかれさまでした・・・
＞なぜ客が入らないのかを考えた方がええんやないかな～？
プライドもって頑張ってほしいですね。
らーめんじじぃ | 2012年4月22日 06:45おはようございます
お店があるのしらなかっどすよ何度か前を通ったことあったけど。
店主も、もっと頑張ってほしいですね!!
幕ﾉ内一歩 | 2012年4月22日 10:37なんじゃあその点数わｗｗｗ
んじゃワシが行って７８点をつけて来ようかな
ウソｗｗｗ
爺ちゃま | 2012年4月22日 22:59どもー。
開店した頃行ったきりです。
近いんだけど。
そんだけ。
Ra.Ibasen | 2012年4月22日 23:15こんばんは～。
きつい採点ですなぁ。
高校時代の古文のテストで取った点を思い出しましたｗｗ
立川麺志 | 2012年4月23日 21:26＞まあしいさん まいど～
気にせんといて～ｗｗｗ
＞Mt.峰丹 まいど～
アッ、忘れとるｗｗｗ
何もかもがボンバ～ｗｗｗ
＞したんさん まいど～
牛は隠し味なんかな？
このネーミングでｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年4月23日 23:17
４／６ PM12：20 店内先客ナシ 後続ナシ
仕事の移動中
１塁側ロングカウンターに座り、日替わりらしき表記メニューを注文。
メニューを良く見るとあまりお得感は無いかな？
スタッフは店主１人で切り盛り
飯時なのに先客も後続もナシってちょっと心配
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。
１０分程でつけめん登場！
つけ汁は殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ(°□°;)
牛っぽさは全く感じられないが、コレいかに …？
劣化由来の臭みが漂うスープに旨味は皆無
麺は中太～太のちぢれ系、ゆで具合はやや硬め
加水率やや高めだが、ボイル不足によりアルデンテのパスタのような食感
スープの絡みはイマイチだが、絡んでも困るというか (°□°;)
麺量は中盛で300ｇ前後と思われる。
具はつけ汁内に煮豚、メンマ、麺の上に海苔、モヤシ、万能ネギの構成。
煮豚はしっかり味が染みておりまずまず。
モヤツはほぼ生でバリバリしとる
２口程食べ進め、つけ汁にラー油、麺に唐辛子をふりかけ、逃げ辛味的チェンジ・オブ・ペースを施した。
麺を食べ終える頃、割スープの入ったポットが置かれた。
割スープは白濁系豚骨スープ、劣化気味のフレーバ～が漂っていたんで、割スープは殆ど残してしまった。
余計なお世話かもしれんけど、なぜ客が入らないのかを考えた方がええんやないかな～？
【ツァオズ】 http://gyouzadb.supleks.jp/review/703183.html