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2012/4/26イベントコラボ第２弾。麺屋こうじとつけ麺道の師弟コラボ。こうじは大つけ麺博で１回、道は先日１回食していたので期待してました。つけ汁は濃厚な魚介豚骨で、パンチは強くないけどまとまった安定感がある。麺は太麺で茹で加減も水での締めも丁度いい。また、麺の横に添えられた柚子胡椒をガッツリ入れたら、いいアクセントになってました。全体的にイベントのイートインでこの味はなかなかですが、スープ割を会場の方が入れていたのが残念でした。
一日三食ラーメン
じゃい(停滞中)
corey（活動終了）
コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†
mocopapa(S852)
LIE LIE LIE
イベントコラボ第２弾。
麺屋こうじとつけ麺道の師弟コラボ。
こうじは大つけ麺博で１回、道は先日１回食していたので期待してました。
つけ汁は濃厚な魚介豚骨で、パンチは強くないけどまとまった安定感がある。
麺は太麺で茹で加減も水での締めも丁度いい。
また、麺の横に添えられた柚子胡椒をガッツリ入れたら、いいアクセントになってました。
全体的にイベントのイートインでこの味はなかなかですが、
スープ割を会場の方が入れていたのが残念でした。