鼈との連食になります。
1軒目を出て、今度は神田に出来た二郎系のお店へ行くもシャッター閉まってる…。
ある程度予測はしてたので、代替店としてたコチラへ伺うことにしました。

11時50分の到着で先客9名ほど。
休日ですが、後からもどんどんお仕事中な方々がいらっしゃいまして人気のご様子。
券売機を見ると、ライスと食べることをお勧めしてるようなので、せっかくですから付けてみましたｗ

店内はL字カウンターのみで、黒を基調とした内装と淡い照明で落ち着いた雰囲気。
店員さんは男性2名、接客はややたどたどしさの残る印象です。
オペはかなり混乱してるようで、ライスの配膳忘れなどが目立ってましたね。
私の分も抜けていたようで、その旨伝えるとすぐに配膳されました。

スープは見た目通り醤油の濃さが全体を支配していますね。
ベースは不明ですが動物系と魚介系かな？
醤油の甘味と塩気の立ったスパッとキレの良い味わいで、酸味も強く色んな意味でラーメンらしからぬ印象ですｗ
どことなくごま油のような香ばしさも感じられたかな？
BPはそこまで利かせていませんが、やはり味の濃さが強烈なので、そのまま飲むのはちと厳しいですね。

麺は中くらいのウェーブ、見事に醤油色に染まってますね～。
やや硬めの茹ででムチッとした歯触りをしています。
スープと絡めずともかなり味が濃いめで、ご飯のおかずとしていただけそうですｗ
麺量は160gほどで、ライスと組み合わせてちょうどよいくらい。

そのライスですが、小さ目の茶碗にこんもりと盛られて提供。
ふっくらと炊かれて粒が確りと立っており、適度な粘り気もあって美味いですね～。
お漬物はかなり味が薄めで、恐らくラーメンが濃いので箸休めとして利用すべきということでしょう。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ。
チャーシューは分厚いブロックタイプが一枚。
スープの醤油っ気が良く染みてて、ホロホロと肉質のやわらかさとジューシーさがたまらんですね。
ライスと一緒に頂くとバッチリ美味しいです。

BPをたっぷりと振り掛けると…うん、いい具合にスパイシーさが乗っかってきますね。
後半はライスにチャーシューと刻みネギを載せて、スープをたっぷりかけてセルフチャーシュー丼！
お米に染みさせて頂くのには、このスープの濃さが丁度良いくらいですね～。

固形物を食べ終え、スープは半分ほど飲んで完食。
ラーメン単体よりも、それをオカズとしてライスとともに食べるのが目的なのでしょう。
作業服の方が多かったので、現場仕事の塩分補給としてはバッチリでしょう。
ちょいラーメンとして捉えると塩気がきつかったかな～ｗ

ご馳走様でした。