レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この日は半年ぶりに「彩」へ18時過ぎに到着、先客2人、後客4人新メニューの野菜つけ麺を、超こってり、野菜大盛り、麺大盛りで注文し、9～10分で提供スープは酸味の効いた醤油味柑橘系の酸味だと思われ、ポン酢のような味背脂と合わさりそれなりに美味しいのだが、かなり単調ではある麺はいつもの中太ストレート麺。水切りは少し甘いけどコシがあり喉越しがよく美味し。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、キャベツチャーシューは大きめのものが一枚で、柔らかくて美味しモヤシとキャベツは8:2～9:1といった比率。スープとの相性は良いが、前述のとおり単調で、量以上に食べきるのが大変だった総評悪くはなかったが、やっぱりここは塩の店だな～という感想…毎回こう言ってる気がするけど卓上の調味料も酢とコショウくらいしかないので、飽きさせない工夫が必要かと
フランチェスコ
チャーチル・クロコダイル
珍たら助
928GTS
やまんば弟
バフ
18時過ぎに到着、先客2人、後客4人
新メニューの野菜つけ麺を、超こってり、野菜大盛り、麺大盛りで注文し、9～10分で提供
スープは酸味の効いた醤油味
柑橘系の酸味だと思われ、ポン酢のような味
背脂と合わさりそれなりに美味しいのだが、かなり単調ではある
麺はいつもの中太ストレート麺。水切りは少し甘いけどコシがあり喉越しがよく美味し。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、キャベツ
チャーシューは大きめのものが一枚で、柔らかくて美味し
モヤシとキャベツは8:2～9:1といった比率。スープとの相性は良いが、前述のとおり単調で、量以上に食べきるのが大変だった
総評
悪くはなかったが、やっぱりここは塩の店だな～という感想
…毎回こう言ってる気がするけど
卓上の調味料も酢とコショウくらいしかないので、飽きさせない工夫が必要かと