スープ：配膳された一杯は丼中央の“辛みそ”が圧倒的な存在感を出しており、煮干しの香りが食欲を一層掻き立てます(*^-ﾟ)v
まずは白濁したスープそのまま頂くとあっさりした味噌スープで、煮干しの風味に加えてほのかな味噌の甘味が口の中に広がります～(*^-ﾟ)v
次に“辛みそ”を一気に溶かすと白濁したスープが淡い赤茶色に変わり、ニンニクの香りが溢れ出たスープを再度頂くと味噌の味わい・風味が増しスープに厚みが生まれます(*^-ﾟ)v味噌の味わい・風味と煮干しの両方を楽しめると共に辛味・ニンニクの風味、と好いとこ取りのスープを頂く手が止まらず、一気に完飲しました～(*^-ﾟ)v

麺：平打ちの太ちぢれ麺での提供で、モチモチした食感が力強いスープに負けず、スープと相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「並盛」が￥850、「ミニ」が￥550となっていますが、初めての方にも是非「並盛」を頂いてスープとの絡みを十二分に堪能して欲しいです(*^-ﾟ)v

具材：焼豚3、ナルト1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚はバラ肉を使用したシンプルな仕上がりですが全体を壊す事無く、良い箸休めとなる名脇役的存在です(*^-ﾟ)v