Item: 麺味庵 和（NAGOMI）
Rating: 81
Author: たく☆

81点

『麺味庵和』さんに訪問です♪

そろそろ再訪しなきゃと思ってたところ、
『井の庄』さんから、コチラを紹介するメルマガが届きましてね＾＾

せっかくなんで行っちゃいましたｗ

入店前に券売機で食券を購入しますが、
狙いは夜限定の“茶ぶらそば”ですよ！
当然のようにソレをポチっとしちゃいます♪

入店し食券を手渡す際に、ｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに駐車した旨を伝えますｗ

ちなみに、先客は1名で後客は6名でした。。
前回と同じ時間帯に訪問しましたが、
お客さんは増えてるンじゃないですかぁ～♪

で、配膳までは20分弱かかりました。
まぁ、店主さんお一人で大変なんでしょうね。。

最初に具材を確認しときましょう。
チャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・沢庵・海苔・白ゴマ、
それに揚げニンニクと辛子高菜です。
味玉はｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞ利用によるサービスです＾＾
もちろん上から緑茶の粉末が掛けられてますよ♪

チャーシューは前回同様、香ばしくジューシーです。
コレは旨いッス！
メンマはしっかり味の付いたコリコリタイプ。

辛子高菜はそのまま食べたら、めっちゃ辛かったですｗ
細切り沢庵のコリ感はアクセントになってましたよ。

味玉はゼリー状の黄身なンですが、
ちょっと硬めなんですよねぇ…。
もうちょいトロンとしたのが好きです！

では麺から頂きまーす。
麺は太めでモチっとしてます。
コシのあるプリッとした食感は好きですね＾＾
つけ麺と同じ麺ですが、なんかちょっと印象が変わりますね。

タレは醤油をベースにお茶の油と少量のスープを加えているとの事です。
醤油が強めですが角も無く、また油分もそんなに多くはないので、
食べやすい感じになってますよ。

マゼマゼすると辛子高菜の辛さが効いてきますねｗ
醤油ダレにピリッとした辛さが加わって美味しいンですが、
辛いのが苦手なﾜﾀｸｼ、このレベルが美味しく食べられるギリギリかもｗｗ
結構辛いっスよ。。

タレに揚げニンニクが浸かると、素敵な香りがブワッと広がります♪
ニンニクを効かせた感じもイイですね＾＾

最初に辛さが来て、最後にニンニクの風味が残る感じですかね。
で、ところどころでお茶が感じられるんですが、
お茶は主張し過ぎてないです。

なんか説明するのが難しい味ですが、美味しいですよ♪

最後にスープ割りをお願いすると、
あられが入ってリターンです♪

スープが加わったら熱さのせいか、
辛さがアップしましたねｗ

美味しかったです♪

帰り際に店主さんより「さかなごみ」にも来て下さいね！と言われます。

「さかなごみ」とは、
濃厚豚骨魚介＋お茶スープのラーメン・つけ麺が提供される日だそうです。

ちなみに金曜・土曜が「さかなごみ」ですって♪

こりゃ近いうちにまた訪問しなきゃイケませんねｗ

また来まーす！

ご馳走さまでした。