富士山富山ブラックラーメン だらんま 神田本店の他のレビュー
90点
76点
74点
78点
75点
saima
hori
GT猫（ひっそり活動中...）
Canna
コメント
こんにちは。
え！ライスがお替り自由なんですか？
それなら話は別ですね～
今度神田に行ったら久しぶりにお邪魔してみなくっちゃ。
当然ライスお替り付きでww
ayashi | 2012年5月23日 15:31富士山さん、kaitです。
こちらはライス必須ですよね。
美味しいし。
おかわり自由、素敵です。
kait | 2012年5月23日 15:39こんいちは。
ええっ！ライスのおかわり自由！！
嬉しくねぇｗ
＞なんだか育ち盛りのようで
お腹周りがでしょ？
じゃあ私も育ち盛りだ～
Stag Beetle | 2012年5月23日 16:07こんにちは。
富山ブラック‼神田ですか‼
先日、
神田で三食目GET。
四食目いけば良かった～…って…無理です。
すみません^^;
・@特派員 | 2012年5月23日 17:29こんにちは。
ライスおかわり自由は嬉しいですが、、
有償のライスは頼まないワタクシ。。。。
同行者がいれば、おかわりのタライマワシを願い出たいところですが、、、
犯罪でしょうか。。。。
hima | 2012年5月23日 18:39毎度～
なんでか知らんけど、BM店になっとるぞ～ｗ
さっそく、BM解除したど～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年5月23日 20:14どうも～
ライスはウマかったね～ｗ
確かに出汁感もうちょいあれば点数グッと上がりそうかも？
ペンギン軍曹 | 2012年5月23日 21:48こんばんは。
ここは、気になってたんですが・・・
しばらく静観しときます。
kamepi- | 2012年5月23日 21:49どもー。
基本完飲する私にとって，しょっぱスープを無駄にしないためにもライスはイイですね。
遠征ではやらんけど！ｗ
Ra.Ibasen | 2012年5月23日 22:52ココ、行こうと思った。。。
んでも。。
まだ躊躇してるｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月24日 08:06アヤシさん 毎度～。
ライスに合うスープですので、何杯でも！
米は美味しかったですよ＾＾
カイトさん 毎度～。
逆にライス無いと・・・
ショッパーかも＾＾；
米は美味しかったです！
スタビーさん 毎度～。
育ち盛りの時が、稀にあるんですｗ
腹回り・・・お互い気をつけましょうね！＾＾；
富士山 | 2012年5月25日 10:15ネコさん 毎度～。
4食とかヤメテｗ 無理だろうけど。
こう言う地ラーメンっつーか、地方の食べるのも良い経験です。自分はね。
旅行や遠征した気分でｗｗ
富士山 | 2012年5月25日 10:17himaさん 毎度～。
ここのはライス無いと、ショッペーですよ。
それと、タライマワシは・・・犯罪です！ ｷｯﾊﾟﾘ！
すいちゃん 毎度～。
富山まで、遠征した気分になれるよぉ～
そんだけｗ
ぺんちゃん 毎度～。
ライスの件は・・・御意。
これが富山ブラックなんですね。
富士山 | 2012年5月25日 10:20カメピーさん 毎度～。
こう言う地域ネタのラーメンは、食べてみたかった。
そんだけｗｗ
イバセンさん 毎度～。
遠征してまでは・・・って、連食を考えるとねｗ
ついでで、神田って。
貴殿には難しいでしょうし＾＾；
ぶるじいさん 毎度～。
富山まで行かなくても食べれる。
そんだけｗ
富士山 | 2012年5月25日 10:24まいど～
ご当地ラーメンは現地で食ってナンボのモンかもしれんね～？
よう分からんけどｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年5月26日 12:48おはようございます～
カップラーメンで喰ったかも・・・
そんだけ～ｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年5月28日 06:08ジンさん 毎度～。
そんなとこですかね？
まぁ～ 雰囲気は味わえたかな？
昔からあるご当地ラーメンって、こういうものでしょうｗ
らーじいさん 毎度～。
カップですかｗ
一緒にされたら可哀想だけど＾＾；
どんなもんか？は、わかりますよね。カップでもｗｗ
富士山 | 2012年5月28日 15:08
5月21日（月） 16：25頃 初訪問。
先客 1。 後客 0。
この日2度目の神田。なんだか育ち盛りのようでｗｗ 腹減った！ ＢＭ消化活動。
店内右側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンターの奥から5番目に着席。 厨房男性2名体制。
待つ事、約6分で着丼！ デフォでＢＰがそこそこかけてありますね～
ライスは富山産コシヒカリ。おしんこ付き。
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルプリシコ～～～
加水率は高めで、小麦感まずまず。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は150gくらいかなぁ～？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚・鶏のガラ系かな？ 魚介系は薄っすら節系・昆布かな？
動物系の出汁感は、かなりライトな印象です。 魚介系は全体的に、下支え程度。
出汁感と言うか、旨味が全体的に少し弱いですねｗ
表面には薄っすら油層。ネギ油なのかな？ 少し香ばしさが感じ取れる。
見た目の色は真っ黒で、味もストレートに醤油が勝ってますねｗ
具はチャーシュー・メンマ・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ＠煮豚タイプ。柔らかでジューシー、味付けほど良く・・・うまうま～
メンマは5本。味付けライトで、存在感薄いｗｗ シニョコリで・・・普通にうま～
ネギは長ネギの輪切りタイプ。結構な量あり、ショッパースープに抜群の清涼感。
途中、卓上グッズのＢＰを更に足し・・・
ライスは美味しいですね～ 富山産のコシヒカリだそうですが・・・判別不能ｗ でも、美味しい♪
お替りも可能なので、更に半ライス頂いちゃいました＾＾；
あっ！という間に完食！
スープは、半分残す。
ごちそうさまでした。
スープにもう少し動物系の出汁・旨味があれば、違った印象になると思うがｗ
これが『富山ブラック』と言われれば、仕方あるまい＾＾；
米は美味しかったが、おしんこ付いて100円。お替り自由とは言え、限界あるしｗ 加点なしで＾＾；
総評 味 70点。 ＣＰ －3点。