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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　木曜日


さあて　　近いからいつでも行けると先送りにしていたこの店に向かいましょうかねぇ　　　って気づいたら新規開店から１か月近くも経ってしまったわ

１２時２５分到着　　　ほんと駅からはすぐなんですな　　　

店内はそこそこの広さ　　　男２人と女性１人で切り盛りしとります

では最初は特製極煮干そばから行きますよ

待つ事４分でラーメンお目見え　

なかなかの煮干し感漂うスープじゃないですかぁ　　　ではズズズ

おぉ　　煮干しを一番美味しく感じられる加減じゃないでしょうかねぇ　　　もちろんニボラーとしてはもっとエグくてもええんだけど　　　これでも十分に煮干しを堪能できますわ

若干期待してた動物感は弱い気がせんでもないが　　　それでも味わい的には問題ないレベルですな　　　動物は豚＆鶏なのかな？　

かなり熱々のスープですよ　　　脂もけっこうたっぷりでコッテリ感も出しております　　　その脂のおかげでなかなか冷めません　　ええねぇ

煮干しのエグ味は全然ありません　　　だけど煮干しの風味はなかなか強い　　　

麺は低加水な細麺ストレート　　　デフォでもザクザクな食感　　　伊藤や伊吹と同じようなタイプですわ　　このタイプはワシは大好きです

チャーシューは脂身多く小判サイズ　　　薄味な味付けで脂身多いので柔らか　　ワシには脂身が多すぎだけどね

玉子はしっかり味付け　　　半熟具合もかなり良い

メンマはしっかりした味わいで　　　すごくコリコリとした食感です


月と鼈 はかなりワシ的には好きなラーメンなんですが　　　似てるようで似てませんねぇ　　　ここの店のオリジナルと見てええでしょう　　　

月と鼈 と比べてこちらのほうが動物濃度が弱いですが　　それでも美味しいと思いますわ　　　こんな近くでこのレベルの煮干しを食えるとはありがたい