４日１２時頃訪問、待ち１０以上
今日は中山です。
久しぶりにコチラの直系をいただきたく参上した次第です。
時間的にランチのピークタイムですから
それなりの行列を覚悟して行ってみますと
思ったほどではないものの待ちは発生してましたね。
今日は意外に女性率が高く、直系に来たことを一瞬忘れそうです。
さて、待ち開始から３０分ほどでコールタイムとなりヤサイニンニクを
お願いしてサーブされたヤツはキャベツの緑が鮮やかで何とも旨そうです。
今日のスープはカネシ先行ブタ感控え目の非乳化タイプですが味わいが
不足している訳でなく中山らしい仕上がりと言ったところでしょうか？
平打ちの麺は茹で具合もよく麺量も多めでスープを吸った時の食感が
たまりません。
ブタは脂こそ少ないモノのパサつくわけでもなく適度な噛みごたえでと
ボリュームで肉食ってる感は関内より上です。
まぁ、当たりだったから言えるんですがｗ
ヤサイはキャベツ多めのシャッキリ仕様でスープと麺との一体感が
たまりません。
そんなこんなで完食しましたが帰りの満足感は何とも言えませんねぇ～
直系食ったぁ～って感じです。
ごちそうさまでした！