平日のお昼。
午後に神奈川遠征を控え
その前に腹ごしらえをすべく
途中下車で気になっていたこちらへお邪魔した。

近隣を迷うも細い路地を入ると…
ちょっとしたスナック街な一角があり
その中のお店に人が並んでいるのを発見。
ひょっとしてここ？っと恐る恐る覗くと…
正解であった。

時刻は12時26分。
店内は満席で待ち3名。
列に接続ししばし待ち。
少しすると店内から注文を聞かれ標題を告げさらに待つ。
なんやかんや15分程で店内に案内され着席。

店内はカウンター5席のみ、ロックなコンセプトでBGMもロック。
店主さん1人で切り盛り、なかなかの手際。
客層は学生風若者やリーマンなどオール男性で
店主さんとの会話をみる限り常連が多そう。

そして待望の注文品は着席後、3分もしないうちに提供された。

見た目の印象…
つけ汁はトマト系の赤、
麺にはバジルソースとチーズ、スパイスがかかっていて何とも
オシャレなビジュアル。

まずは麺のみで頂く…
断面四角でモチモチな食感が特徴的な中太麺。
茹で、締めともにこのコンセプトでは絶妙と言える。
ワシワシ食べれるのが嬉しい。

そしてソース(つけ汁)に浸けてパックしジュボジュボとイク…
動物系や魚介などの味わいもあるのかもだが主体はトマト中心なベジ感。
さらには麺に付着したパルメザンチーズのテイストもブレンドされた
新鮮な味わいでつけ麺スタイルでもメチャうまな味わい。
中盤にバジルテイストな味わいも足され終始飽きずに頂ける。

そして具材を食らう…
トマト、ぶつ切りに刻まれた玉ねぎ、うずらたまご、角切りチャーシュー。
特筆すべきは刻み玉ねぎでつけ汁の次第に感じるクドさをこの歯ごたえと
ほろ苦さが打ち消してくれなんともうまい。

1杯食べてみて…
麺の量は中盛で300g、この手のメニューは次第に重たさを感じさせるが
野菜を上手に取り入れているのでその心配もなくペロッと平らげた。
スープはほとんど残っていないので割ってもらわずに底にたまった
具材を平らげ完食。

また違った感じのつけ麺に出会えた。
このメニューの他、デフォのつけ麺、限定メニューなど見所満載な感じなので
再訪は必須だな。
ご馳走さまでした。