6月6日訪問。

この日は仕事終わりにまた上司に誘われどこかで食べに行くことに。どちらかというと淡麗系が好きということだったんですが前橋方面で良いお店が思いつかない。とりあえず味は満足してもらえそうな「常勝軒 前橋総本店」に向かいます。
あと5分くらいで到着というところでナビに登録してあるお店を見ていてふと、そうだ、ここがあった！ということで急遽方向転換。5か月ぶり2度目の訪問です。２０：４０の入店で先客は3名ほど。上司はここのウリである塩をチョイス、自分は前回塩だったので醤油の方にしてみました。あっさり系なので細麺をセレクトし、大盛りも同額だったのでそちらをお願いしました。
座敷に座ってテレビを見ようとするも例の総選挙とやらをやっていたので無視。選挙って本来１人１票だから成り立つというか意義のあるもんじゃねーの？それをまぁ国民的な行事かのごとくバカみたいに持ち上げていいかげんうんざり。まぁ向こうも商売だから仕方ないかもしれませんが・・・。

10分少々で到着。
スープは見た目どおりすっきりとした味わいですが、塩とはだいぶ印象が違います。塩は鶏がメインで魚介系の味はあまりしなかった記憶があるのですがこれは魚介の方がメインなのかな。それも煮干のような独特の風味が強いものではなく円みがあるというか優しい味わい。それに、塩の方はちょっと単調というか深みが足りない感じもしたのですがこちらはいろいろな旨みが複雑に絡み合っているようでちゃんと深みがありますよ。これは当たりですね。
麺は塩のときと同じかな。加水率が高めのタイプのようでいて食感は低めのものに近いような独特の食感。スープとの絡みも上々でもちろん量も十分。
チャーシューは2枚で、部位は同じものかと思ったんですが違うのかな。形からして一つは肩ロース、もう一つはバラのように思えたんですが食べた時の感じはほとんど同じ。ほど良い脂身のジューシーさがありながらも臭みは全く無く、箸ですぐほぐれてしまうホロ系です。メンマは極太のちょっと手前ですが歯応えがありながらもすぐに噛み切れる軟らかさ。味付けは甘みがある薄い味付けでこれも文句無し。あと塩の方には三つ葉が入っていましたがこちらは海苔なんですね。
スープまで飲みほしてご馳走様です。

高崎、前橋とも美味しいお店は多いとはいえ多くが濃厚系で（あくまで自分の判断ですが）、淡麗系のお店はあまりないなぁなんて思っていたんですがやはりここを忘れちゃいけないですね。ただ、塩が看板メニューのこちらで醤油の方が評価が高くなってしまったのは少々複雑な気分ではありますけど。
肝心の上司も満足してくれたようで良かったです。
ご馳走様でした。