久しぶりの仙台出張。というか､震災以降初な訳ですが､仙台駅周辺は以前以上に賑わっている
感じがします。震災直後は大変だったでしょうけど。
出張の前日泊のこの日はりゅうぞうで食べる気満々だったのですが､店内改装中でお休み。がっかり。
という事で名店くろくへ。
19時半頃で先客10名位､後客6名位。店内の大きなＴＶにはサッカーＷ杯のヨルダン戦が映し出され､
盛り上がってました。全部のせと思われる表記のメニューをオーダー。

提供されたラーメンはJ系のようにモヤシが山盛り。
でもこのモヤシはしんなり醤油系で調理されていている美味しいもの。
自分は山盛り極太茹でモヤシが苦手ですが､これならいくら盛られても良いな。
スープは自家製の味噌ダレが使われていて粘度高め。店内にはこってりとも表現されていますが､
油がやたら多いという訳では無く､濃厚という表現の方がしっくり来ます。
ど･みそのように香辛料も使われていて､スパイシー。生姜の風味も良いですね。
重層的な味わいですが一体感もあり､とても美味しいお洒落な味噌ラーメンです。
麺は味噌ラーメンらしい太めで小麦の旨味を感じるタイプ。
具は叉焼3枚､少量の挽肉､味玉､モヤシ､棒メンマ､刻み青葱､糸唐辛子。
叉焼はホットプレートで調理されていますが､スープに沈んでしまうと効果はイマイチ。

店内は店主と若い男性の助手さん。お見送りまでしてくれて丁寧な接客。
ガーリッククリームつけ麺(850円)という限定をやっていたようで､みなそれを食べていました。