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「もやしラーメン¥600」@晴々飯店の写真「もやしラーメン」にしては珍しい塩味ベースのスープ。
コクが深くて、チョッとピリ辛で、とっても美味しい。。。
風味はタンメンと少し似てるいるが、もっとコクがあるタイプだ。
こういう味は大好き。旨いので、スープもついつい飲んでしまう。
野菜のコクと鶏ガラ出汁の旨味、そして化調のバランスが素晴らしい!

「晴晴飯店」はお気に入りのお店だが、このラーメンは初めて食べた。
まだ未食の料理でも、こうしていきなり食べて旨いと店の実力が改めて解る。
もやし・韮・木耳・人参・豚肉・鷹の爪、どの具材も無駄なく味も食感も良い。
価格・量・味、どれも見事な中華屋さんのラーメン作品であった。。。
ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

どうもです~。

今日、この近辺をウロウロしていたんですが、開店時間前だったので…(苦笑)
これはスープが白濁している感じで美味しそうですね。
中華の良いお店だと、こうした調理系はハズしませんよねw
コレも美味しそうだし、豆苗も捨てがたいなぁ。
あ、豆苗はオツマミで食べればいっかww

おうじろう | 2012年6月28日 17:12

ラーメン王子殿、こんにちは〜!

コメント有り難うございます。
王子が仰る通り、このラーメン王子は白濁しかけた旨深いスープでした!^^
全然注文されないのでメニューから外された「豆苗麺」ですが、豆苗料理自体は在りますので、
スタッフに「豆苗麺」を頼んだら、きっと快く作ってくれる筈ですよ。そういう気さくなお店です。^^

4門 | 2012年6月29日 18:45