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「あってり麺 しょうゆ (細麺) 730円」@あってりめんこうじの写真8時30分ごろ入店。
ピーク時過ぎですが、4~5組ほどのお客がいました。

約半年ぶりのあってり。
”気合い系”のお店もたくさんありますが、
この店の”ほんわか~”した空気はいつ来ても落ち着きます。
マスターのお人柄を感じるやさしいお店です。

注文後5分で着丼。見た目も美しいですね~。小ぶりな器もオシャレです。

まずはスープから。
魚介が前面に出ている和風なスープです。鳥や豚骨などの動物系も感じますね~。
まさにあっさりしててこってりしてます。

麺は細麺でお願いしました。あっさりめのスープがよくからみます。
やはり細麺は正解でした。お好みで太麺も選べます。

トッピングは半熟煮卵(半分)、チャーシュー、青菜、ごぼう、のり。
チャーシューは黒コショウがふられ香ばしく、肉感が感じられるよう
厚手に切られています。煮卵も秀逸ですね~。手で半分に割られているんでしょうか?
味がよく染みて、半熟加減も絶妙です。
ごぼうはめずらしいですが、良い箸休めになっていますね。

久々のあってりに大満足です。
次回はあってりみそや塩もいただきたいと思います。

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