雨の降る火曜日。１時３０分ごろ入店。
ピーク時を過ぎた店内には３組ほどのお客がいました。

おおぼしさんは信州らーめん四天王のひとり、三森大祐さんのお店です。
個人的には１，２を争うほど大好きなお店。
いつもは上田本店にお邪魔していますが、今回は松本に行ったついでに
松本平田店にお邪魔しました。

この日もばりこて白を注文。
これが美味しすぎて、他のメニューが注文できません！！助けて！！
というくらい好きなんです・・・

注文から７分ほどで着丼。

スープは豚骨ベースですが、豚の臭さがなく、あっさり＆コクがあります。
背油がふられ、甘みのあるスープはたまりません！
上田本店同様、丁寧な仕事ですね～。完璧です(*^^)v

麺は太麺。コシがあり、小麦の香りがしっかり味わえる美味しい麺です。

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉（半分）ネギ　です。
チャーシューは炙り＆黒コショウの手間が加えられ、香ばしくておいしいです。
メンマもしっかり味があるものを使用。このスープにはこのメンマなんですよね～。


ばりこてはいつ食べても非の打ちどころのないらーめんです。
スープ、麺、具材の味などのバランスが完璧です！
松本も上田本店と全くと言っていいほど同じクオリティーに驚きました。
次こそはばりこて魚介に挑戦してみたいと思いま～す。
ごちそうさまでした！！