７／３（火）夜、高崎の帰り、明日は休みなのでファミブで映画を借りようと寄ったところ、駐車場の一角にこじんまりしたコテージ風の建物が出来ており、「海老味噌らーめん」って書いてあるよー！覘いてみたら空席が、、、海老系大好きの私としては、これは寄るしかないでしょう。

と、言う事で、２０：４０入店、先客は家族連れ３名、カウンターに着座、後から４名の来客あり。こちら市内のお気に入り「俺らラーメン ちょもらんま」さんの２号店の様で、店名はチョモランマ(エベレスト)の前山のヌプチェ山に由来する模様、やはり「ちょも」さんと繋がっています。先週の金曜日のＯＰらしく、県内でも珍しい「海老味噌らーめん」一本で勝負するお店の様です。メニューも基本、デフォとチャーシューの２系統のみです。

取りあえず、表題を注文。２名のにーさんで回してます。カウンターの上にはどうやらヌプチェ山と思しき看板が、、、でも、良く良く見ると結構お茶目な絵の看板です。（実際見て確かめてみてみー）待つ事、７分着丼。

ビジュアルは、チャーシュー２枚、ノリ、多めの白髪ネギが、だくだくした赤茶濁の味噌ラーメンに乗っています。

スープから。うーん、いいねェ！海老ミソ風味全開ながら、所謂シャバ系の味噌スープと融合し、独特のコクある味噌ラーメンとして仕上がっています。ショウガの香りと、僅かにピリっとする一味唐辛子なども効いて、甘さを感じない、プチ・スパイシーなところも好みです。立体的な味で押し寄せる味噌ラーメンとは違って、海老のストレートな風味が味わえて良いです。シャバダバッと美味いです。

麺は中太の縮れ麺。固めの茹で加減で、加水率低めのポソッ、プツリッとした歯ごたえ感は、独特のもの。海老風味の特徴的なスープを持ち上げてきます。とても良いです。

具のチャーシューはスープに沈んでいて全貌が判らなかったけど、かなり大ぶりのもの。デカイッ、ちょっと驚きます。脂身もしっかり乗って、ジューシーな豚肉本来の旨味が十分に味わえます。とても良いです。多めのネギも嬉しい。ただ、贅沢を言うならば主要な具が少ないので、もう一品、メンマあたりでも欲しいところ、、、まあ、素材の原価を考えると仕方ないのでしょう。

久しぶりにスープも最後の一滴まで完飲。思わぬ新店ＯＰ直後の訪問でしたが、本店の鯵味に続く、海老味の味噌ラーメンは、私的好みにハマり満足しました。しかし、メニューの少なさが万人受けするのかちょっと心配。海老勝負であれは、東京の「つけ麺 五ノ神製作所」さんや「紅蓮」さんの様なインパクトある‘海老つけ麺’もラインナップに加えて欲しいなー！あれっ？肝心の映画借りるの忘れちまったヮ、、、