７／１８（水）昼、本日は高崎での集合日、当地は信州とは違い、朝からうだる様な暑さです。この尋常では無い暑さに、夏バテしてはいけません。と言う訳で、昼ラーとして向かったのはこちらのお店。前回訪問時に気になっていた‘角ふじラーメン’を頂きに再訪です。

‘角ふじラーメン’とは、千葉県柏市にある未訪の「匠神角ふじ 柏店」お馴染の二郎風野菜てんこ盛りラーメンをインスパイアしたものらしく、店前にも写真と共に、「腹が減ったらここに来い！」なる扇動的なスローガンの看板があります。わかった、挑んでみましょう！

１１：４０着、券売機で表題をチョイス、店内先客１名のカウンターに着座。その後、店内満員に。このラーメンは「野菜・ニンニク・アブラ・タレの濃さ」を選べます。とてもかわいいオネーちゃんから「中盛りまで無料です」の案内なので、これを野菜マシで、更に気を利かせてか「ニンニク入れてもいいですか？」に「いいよ、普通で」とお願いします。待つ事７分、着丼。

ビジュアルはチャーシュー２枚、テンコ盛り野菜（もやし、キャベツ）、みじん切りニンニクが、背脂の張られた醤油スープに乗ってます。前回の‘中華そば’とは一転、流石にスゲェーわ、ちょっと引きます、、、

スープから。始めはニンニクを崩していませんから、甘辛い醤油のカエシが印象的で、意外やサラサラしているスープです。多めの背脂が甘味とコクをフォローしています。これが後半ニンニクが馴染むと、パンチが効いて、レンゲが止まらなくなります。

麺はかなりの太麺ストレート。固めの茹で上げでプツリッと切れる歯切れ感宜しく、ゴワッとしてなかなかヘヴィーな食感。高崎での麺はいつも美味い麺です。

具のチャーシューはパサ系のモモ肉チャーシュー。普通に美味い。野菜マシは尋常ならざる量です。モヤシとキャベツの構成比率は（９．５：０．５）で圧倒的なモヤシ量。しかしながらシャキシャキ感絶妙なので、甘辛めのスープで頂くと結構いけます。ニンニクは「普通」でスプーン優に山盛り２杯分はありますよー。午後は固く口を閉ざしている事と致します、、、

初見時、「野菜マシ」は暴挙に等しい量と写りましたが、案外すんなりといけちゃいました。むしろ野菜好きの私には満足出来る量。そして、これで￥６５０－ですから、間違い無くＣＰ的には満点です。こちらのお店、メニューも増え、益々訪問が楽しみなお店となりそうです。