７月２２日１３時１５分訪問(^O^)／
駐車場が７割方埋まっています(^_^;)
まあ、クルマでもなきゃなかなか来られない場所ですよね(^^ゞ
道路際の「ラーメン」の看板が無けりゃ普通の家と言っても良い建物の横に小さく「営業中」の立て看板(^_^;)
普通なら通り過ぎそうですが後客が続々と駐車場に入ってきます。
急いで入店。名前を書いて待つファミレススタイルですね。
食券機は入り口のすぐ左にあるので入って回れ右ね(^^)
ここでは評判の良い「しおらーめん（７００円）」でしょ（＾－＾）
一人なのでカウンターに案内されます。
お冷はセルフです。
いつものようにつぶやいていると注文の品が到着＼(^o^)／
チャーシューがどんぶりからはみ出ています(^_^;)
しおらーめんですが少しスープににごりがありますね。
まずは写メを撮ってからスープから飲んでみます。
おおっ、やさしい味がします。
ベースは豚骨、鶏ガラに節類ですがどちらかと言うと鶏が前に出ている印象です。
鶏の甘みが快いですね。鶏だけではくどくなりがちなところをとんこつがうまく支えている感じですね(^_^)v
塩分濃度もちょうど良いし、塩味が尖っていません(^^)
麺は中細麺のストレートでスープに比べると普通(^_^;)
もう少しモッチリ感があるか逆にもっとツルッとした感じの麺にするかのどちらかのほうがスープに合う気がするんですけど(^^ゞ
具はチャーシュー、メンマ、刻みネギでチャーシューは肉厚ですが、若干パサつき気味でしたので途中からはスープに沈めておきました。
そうするとチャーシューから汁がしみだしてきてスープの味わいが変わってきますね。
私的にははじめの塩味が好みですが(^_^;)
メンマはちょっと歯ごたえが無さすぎ(T_T)
ですが全体的にみて美味しいしおらーめんです(^_^)v
本当はランチセットのミニチャーシュー丼も付けたかったのですが連食予定だったので諦めました(T_T)