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「中華そば」@麒麟児の写真久々に感動の1杯
7月27日 18:30頃入店 先客4名 後客4名
麺・細麺は芯を感じますがヤワめです、スープと比較するとやや平凡に感じ、好みから外れます。量はさほど多くなく140g程度でしょうか(?)
スープ・こちらは絶品!ややオイリー、塩気も弱めとは言えませんが、出汁が素晴らしい出来です、醤油?塩?は本当に手助け程度で出汁の素晴らしさを感じます。上手く表現できませんが、旨さが口の中で広がって行きます、欠点もあるかと思いますが、非常に上手くまとめていると思います。
具・こちらはあまり印象に残らず・・・申し訳ない

想像以上の出来と650円の値段でビックリです!ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

遠方の連食、乙デス!

麺量はさほど多くなさそうですが、スープが素晴らしいようですね。
長野は夏場頻繁に行っているので、機会があれば追随したいと思います。

こんばんわ!
社内旅行(宴会?)の唯一お楽しみです

こちらは素晴らしかったです!言葉ではなかなか言い表せませんが・・・
ぜひぜひ

LIE LIE LIE | 2012年7月31日 18:37