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750円。2012/8/2(木)、12:00前に訪問。前客4くらい、後客も同様くらい。よく前を車で通っていて、家系なのだと思っていたが、九州豚骨だった。辛子高菜とごま油唐辛子モヤシが壺で提供される。卓上はラーメンのタレ、胡椒、焙煎ごま、紅生姜。麺の硬さはハリガネからある。気が付かずカタで注文。着丼まで高菜とモヤシをつまむ。うまい。スープはコクのある豚骨に少し醤油ダレ。ポツポツと周りに浮いてる脂の甘みがきいている。しょっぱさも控えめで適度。ニンニク味が仄かにしてうまい。麺は王道の細ストレート。うまい。チャーシューは柔らかすぎず適度。味も良し。キクラゲ、青ネギ、モヤシもいい。途中で辛子高菜をちょびちょび投入。替玉はやめておいて、紅生姜を加えてスープ完飲。
no
さぴお
絹ごし木綿
AK-44
番長menrhythm
エイザンチョウ
よく前を車で通っていて、家系なのだと思っていたが、九州豚骨だった。
辛子高菜とごま油唐辛子モヤシが壺で提供される。
卓上はラーメンのタレ、胡椒、焙煎ごま、紅生姜。
麺の硬さはハリガネからある。気が付かずカタで注文。
着丼まで高菜とモヤシをつまむ。うまい。
スープはコクのある豚骨に少し醤油ダレ。ポツポツと周りに浮いてる脂の甘みがきいている。
しょっぱさも控えめで適度。ニンニク味が仄かにしてうまい。
麺は王道の細ストレート。うまい。
チャーシューは柔らかすぎず適度。味も良し。
キクラゲ、青ネギ、モヤシもいい。
途中で辛子高菜をちょびちょび投入。
替玉はやめておいて、紅生姜を加えてスープ完飲。