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1年10か月ぶり、約2年ぶりの訪問でした
去年の秋くらいのイメージでしたが…
煮干ラーメンが定番メニューとなり、極、鬼と段階的に煮干の
強さが変わるようで、最上級の「鬼」を迷うことなくチョイス
待つこと7,8分で配膳されました
ビジュアルは濁り系の煮干、スープをひとくち、苦味やエグさ
はないものの、煮干の旨味と香りがかなり強いです
麺は平打ち細麺、スープをしっかりと受け止めます
チャーシュー、メンマなどは普通です
これは人気が出そうなメニューですね
帰りに山手通りを通りましたが、まだ和利道は再開していません
でした
ゆっくりと養生してほしいですね

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