8/5　お昼に訪問。


　新店ラッシュにまったく追いつけません･･･。
　ようやくこちらへ辿り着きました。

　11時20分頃に入店で、先客なしです。こちらも券売機制のようです。濃厚とそうでない豚骨、そして丸鶏といったメニュー展開のようです。初回は濃厚を試しておくべきなのでしょうが、諸事情により今回は標記にしてみました。麺の増量はサービスとのことで、お願いしちゃいました。お値段は700円です。
　比較的広い店内は座敷も完備していて、家族連れでも安心です。


　丼！！
　なかなかのビジュアルです。予めスープ割り用の素スープも運ばれてきました。それならばレンゲが欲しいところですが･･･。

　つけ汁は豚骨＆魚介のダブルです。他に「濃厚」のメニューがあるということもあり、濃度はやはり低めです。醤油味は程よい味付けで、突出することもありません。酢によると思われる軽い酸味も感じられます。オーソドックスと言えばオーソドックスなタイプでしょうか。

　麺はスクエア断面の中太麺です。つけ麺に使用されるものとしては細めと言えるでしょうか。
　この麺、小麦がしっかりと薫る麺自体を十分に味わえる美味い麺です。

　具は麺皿に炙りチャーシュー、メンマ、海苔。つけ汁にネギです。
　炙りチャーシューはストレートのバラです。超柔らかな仕上げで、炙られた上に醤油だれで味付けされています。ご飯が欲しくなる品です。たれが麺に付いてしまうのが気になるので、欲を言えば別皿だと嬉しいところです。
　メンマはやや細めな拍子木タイプで、優しい味付けも好印象です。海苔は小さめのものが2枚載っていました。


　丁寧な仕事が感じられ、総じてなかなかの好印象です。
　他のメニューも気になるので、再訪したいと思います。