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12月11日(火) 今日は東武東上線を大山駅で下車して「めん処田中屋」に来て見ました。 先日も大山の新規店「麺舗十八番」に来ましたが、最近この辺も少し激戦区になりつつあるようです。 今日も一杯やっているので、普通の醤油つけ麺にしました(味玉追加)(650円+100円)。 大盛り(300g)も同額なので、ついつい大盛りで・・・。 汁は表面にスリ胡麻が沢山浮いてます・・・ 私、料理に胡麻は嫌いでないですが、麺に刷り込んだり、汁に大量に浮かべるのは、胡麻の甘みが際立つので好きではありません・・・。 飴色っぽい中太麺や、味玉、野菜は美味しそうです! 麺はコシがあって美味しいですね〜 汁も最初にカツオっぽい香りが来て、思ったよりは、胡麻の甘みが立ってなくて良かったです。 ただ動物系の味は私にはあまり感じません。 具はチャーシュー1枚と、角切りに刻まれたチャーシュー、メンマが汁の中に入ってますが、チャーシューは柔らかくて、脂身がトロっとして美味いです。 味玉も美味しいかったです。 後半、やはり胡麻の甘さが鼻に付くようになりました・・・(残念です)。 今度はラーメンを食べてみたいですね。
今日は東武東上線を大山駅で下車して「めん処田中屋」に来て見ました。
先日も大山の新規店「麺舗十八番」に来ましたが、最近この辺も少し激戦区になりつつあるようです。
今日も一杯やっているので、普通の醤油つけ麺にしました(味玉追加)(650円+100円)。
大盛り(300g)も同額なので、ついつい大盛りで・・・。
汁は表面にスリ胡麻が沢山浮いてます・・・
私、料理に胡麻は嫌いでないですが、麺に刷り込んだり、汁に大量に浮かべるのは、胡麻の甘みが際立つので好きではありません・・・。
飴色っぽい中太麺や、味玉、野菜は美味しそうです!
麺はコシがあって美味しいですね〜
汁も最初にカツオっぽい香りが来て、思ったよりは、胡麻の甘みが立ってなくて良かったです。
ただ動物系の味は私にはあまり感じません。
具はチャーシュー1枚と、角切りに刻まれたチャーシュー、メンマが汁の中に入ってますが、チャーシューは柔らかくて、脂身がトロっとして美味いです。
味玉も美味しいかったです。
後半、やはり胡麻の甘さが鼻に付くようになりました・・・(残念です)。
今度はラーメンを食べてみたいですね。