来店日：2012年8月27日(月)夜：7時半頃
注文品：ふじ麺 中盛り　550円(ﾒﾙﾏｶﾞｸｰﾎﾟﾝ)
ｽｰﾌﾟ・・・：★★　　　 （甘みのある豚骨醤油で､背油が多い）
麺・・・・・ ：★★☆　　（ｺﾞﾜｺﾞﾜした食感の太麺で､麺の中心がかためで粉感あり）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★☆　　（ﾓｻ感のある質より量のﾁｬｰｼｭｰ）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★　　　　（背油が多いので､後半食べるのがきつかった）



　こちらのお店は､メニューが豊富なイメージがあったので､何か食べた事が無いのを食べようと､久しぶりに行って来ました。

　注文については､‘味噌ふじ麺’が気になったのですが､土日の限定メニューだったので､無難に‘ふじ麺 中盛り’（背油：普通,ニンニク：普通）にしました。

　スープは､ほんのりとした甘みのある豚骨醤油で､シャキシャキの野菜と合うのですが､背油の量がとても多くて､サッパリするはずの野菜も油でコーティングされてしまいコッテリに感じてしまいました。
　背油自体も昔食べた時よりも麺や野菜にからむ感じで､相当の背油好きでないと量が多いと感じるかもしれません。
　麺はゴワゴワしたかための太麺で､噛み応えは十分あるのですが､茹で時間が早めなのかいつも以上に麺の中心の方がかたく粉感がありました。
　ニンニクのガッツリ利いた感じとモヤシのシャキシャキ感はとても良かったのですが､最後まで背油が気になってしまい､私の好みから外れてしまう感じでした。

　他店では､背油普通でも気にならなかったのですが､次に伊勢崎店で‘ふじ麺’を食べる機会がありましたら､背油少なめで注文したいと思います。