レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年の初ラーメンです。荻窪に出たので今日は春木屋へ。昼時を少し過ぎていましたが、店内は満席、外にも６名並んでいました。思わず支那そばと発音したくなるような、東京ラーメン。スープはしっかりした鶏ガラ主体。昆布と煮干も使っているそうです。見た目は油が浮いているので少しこってりかなと思いつつ、すすれば適度なあっさり感。このバランスは王者と呼ぶにふさわしい。麺は細すぎず太すぎずのぷりぷりちぢれ麺。これもスープと絶妙にからまり、肩肘張らない絶妙な感じ。うまく言葉にならないです。無形文化財のようなシンプル・ザ・ベストの一杯。文句のないほどの完成度。こういうラーメンがなくなると困る。最高。が、大盛り950円は高いかな。800円くらいなら95点は超えるんですが。
Julien
のぼった
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
てんしゅー
928GTS
昼時を少し過ぎていましたが、店内は満席、外にも６名並んでいました。
思わず支那そばと発音したくなるような、東京ラーメン。スープはしっかりした鶏ガラ主体。昆布と煮干も使っているそうです。見た目は油が浮いているので少しこってりかなと思いつつ、すすれば適度なあっさり感。このバランスは王者と呼ぶにふさわしい。
麺は細すぎず太すぎずのぷりぷりちぢれ麺。これもスープと絶妙にからまり、肩肘張らない絶妙な感じ。うまく言葉にならないです。
無形文化財のようなシンプル・ザ・ベストの一杯。文句のないほどの完成度。こういうラーメンがなくなると困る。最高。
が、大盛り950円は高いかな。800円くらいなら95点は超えるんですが。