９月９日１４時訪問(^O^)／
先客１名、後客１名。
裏の駐車場の横につけ麺を勧める看板があったので「つけ麺（５５０円）」を口頭にて注文。
手延ラーメン(・・?
青竹打ち？
青竹打ちだと鴻巣の「一力」では食べたことがありますが、独特な食感がありますよね。
ここのはどんな麺なんでしょうか。
注文の品が到着(・・?
「つけ麺」というよりザルうどんみたいなんですけど(^^ゞ
まずは写メを撮ってから、麺をつけ汁に投入です。
麺は中太麺でところどころ太さにむらがあるんですが(^_^;)
色はほとんどうどんみたいですが多少はかん水が入っているんでしょうか？
まあ、うどんの町加須ではこんなうどんみたいなラーメンが受けるのかな？
あんまり期待したもちつるの食感はありませんね(T_T)
かと言って歯ごたえが良いかというとそれも違いますね。
麺肌も固く汁との絡みもあまり良くありません。
つけ汁はほとんどめんつゆの感じですね。
鰹節と昆布からとったスープに醤油だれを合わせたものでそれに酢を加えています。
確かに麺が良ければ麺の旨さを引き出すつけ汁かもしれませんが、この麺では合いませんね(^^ゞ
この麺ならどちらかと言うとごまだれのような物のほうが合うかもしれません。
具は全くなく薬味に刻みネギと挽きごまが小皿で付いてきただけとＣＰも良くありませんでした(^^ゞ
同じ値段なら「ラーメン」の方が良かったかな。